2022年9月の記事一覧

【今日の献立：9/2　防災の日献立】

　９月１日は、防災の日でした。生徒も昨日、避難訓練をしました。そこで、今日は、非常食で調理することを想定した献立です。セルフおにぎりは、丸めて配られたラップを使って、わかめご飯に塩焼きの魚を入れておにぎりをつくります。

　水が出ない災害時には、食器や箸を洗う水を節約するために、茶わんにラップを敷(し)いておにぎりを作る工夫が広く知られています。切干大根などの乾物や常温で長期保存できるゼリーを非常食として、いつも用意しておくことで、災害時でもミネラルの補給ができます。「備えあれば憂(うれ)いなし」です。