2013年1月の記事一覧

〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・豆腐のうま煮丼・切り干し大根のﾅﾑﾙ・わかめスープ・ｽｲｰﾄｽﾌﾟﾘﾝｸﾞ

〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道・秋田・岩手・山形・栃木・群馬・埼玉）　煮干し（瀬戸内海）　米（我孫子）
豆腐（原料の大豆：アメリカ）　豚肉（千葉）　うずら卵（千葉）　たまねぎ（北海道）　にんじん（千葉）
ねぎ（千葉）　干し椎茸（愛媛・大分）　チンゲンサイ（茨城）　しょうが（高知）　にんにく（青森）
キャベツ（愛知）　きゅうり（宮崎）　小松菜（千葉）　わかめ（韓国）　コーン（アメリカ）　ｽｲｰﾄｽﾌﾟﾘﾝｸﾞ（鹿児島）

★スイートスプリングは、みかんとはっさくを交配して作られたもので、「早春に甘くなる品種」という意味合いからスイートスプリングと名前がつきました。珍しい果物なので、ぜひ味わってみてほしいと思います！

〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・ご飯・青菜ふりかけ・大根と豚肉のみそ煮・白玉汁・ぽんかん

〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道・秋田・岩手・山形・栃木・群馬・埼玉）　煮干し（瀬戸内海）　米（我孫子）
小松菜（我孫子）　ちりめんじゃこ（愛媛）　豚肉（千葉）　大根（我孫子）　にんじん（我孫子）
ごぼう（我孫子）　干し椎茸（愛媛・大分）　いんげん（北海道）　鶏肉（青森）　白菜（我孫子）
ねぎ（我孫子）　しょうが（高知）　ぽんかん（愛媛）

★今日は我孫子産野菜の日です！今日の献立の中で、
　　布施の　　斉藤正江さんの　ねぎ
　　布施の　　玉根康久さんの　ごぼう
　　久寺家の　飯田美津子さんのにんじん・小松菜
　　久寺家の　大炊三枝子さんの大根・白菜
　　新木の　　海老原久雄さんの大根　　　　　を使っています！
我孫子でとれた野菜をぜひ味わってみてください！！

　

〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・ご飯・白菜のゆず香漬け・ごぼうコロッケ・豆腐チゲ・はるか

〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道・秋田・岩手・山形・栃木・群馬・埼玉）　煮干し（瀬戸内海）　米（我孫子）
白菜（茨城）　ゆず（高知）　じゃが芋（北海道）　ごぼう（青森）　たまねぎ（北海道）　にんじん（千葉）
豚肉（千葉）　卵（千葉）　豆腐（原料の大豆：アメリカ）　大根（神奈川）　えのきだけ（新潟）
ねぎ（千葉）　にら（千葉）　しょうが（高知）　遙か（愛媛）

★はるかは「ニューサマーオレンジ」という品種のかんきつ類から作られた、珍しい品種の果物です。さわやかな酸味と甘みが特徴です。ぜひ味わってみてほしいと思います！

〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・焼きうどん・お汁粉・みそ豆・バナナ

〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道・秋田・岩手・山形・栃木・群馬・埼玉）　煮干し（瀬戸内海）　豚肉（千葉）
 油揚げ（原料の大豆：アメリカ）　キャベツ（愛知）　にんじん（千葉）　干し椎茸（愛媛・大分）
たまねぎ（北海道）　しょうが（高知）　にんにく（青森）　小豆（北海道）　枝豆（北海道）　大豆（千葉）
さつまいも（千葉）　バナナ（エクアドル）

★１１日の鏡開きの献立です。鏡開きの日には、お供えしていた鏡餅をおしるこやお雑煮にして食べる風習があります。今日は白玉もちを入れたおしるこを作りました。






　

〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・ご飯・さばのカレー焼き・ひじきの五目煮・じゃが芋のみそ汁・オレンジ

〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道・秋田・岩手・山形・栃木・群馬・埼玉）　煮干し（瀬戸内海）　米（我孫子）
さば（ノルウェー）　たまねぎ（北海道）　大豆（千葉）　豚肉（千葉）　にんじん（千葉）　ひじき（韓国）
油揚げ（原料の大豆：アメリカ）　じゃが芋（北海道）　小松菜（千葉）　わかめ（韓国）　オレンジ（アメリカ）

★さばなど青背魚には、血液をさらさらにする成分や、血液の流れを良くする成分、脳細胞を活性化させる成分などを含んだ、「不飽和脂肪酸」という脂質が多く含まれています。

〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・七草風雑炊・炒り鶏・茎わかめの和え物・ミックスナッツいんごまだれ白玉もち

〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道・秋田・岩手・山形・栃木・群馬・埼玉）　煮干し（瀬戸内海）　米（我孫子）
鶏肉（岩手）　にんじん（千葉）　ねぎ（千葉）　大根（神奈川）　せり（茨城）　白菜（茨城）
小松菜（千葉）　かぶ（千葉）　じゃが芋（北海道）　ごぼう（青森）　干し椎茸（愛媛・大分）
いんげん（北海道）　キャベツ（愛知）　アーモンド（アメリカ）　ピーナツ（アルゼンチン）
カシューナッツ（インド）

★７日の「七草」にちなんだ七草風の雑炊です。１月７日の朝に、七草を入れたおかゆを食べると、一年病気をせずに健康に過ごせると言われています。