2016年10月の記事一覧

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・五目豆ご飯・おでん・卵のしょうゆ煮・りんご

＜主な食材の産地＞
牛乳（北海道・青森・秋田・岩手・山形・宮城・群馬・栃木・茨城・千葉）　煮干し（瀬戸内）　米（我孫子）　鶏肉（宮崎）　大豆（富山）　にんじん（北海道）　ごぼう（青森）　たけのこ（九州）　干し椎茸（九州）　大根（北海道）　じゃがいも（北海道）　りんご（青森）

　今日は豆をたっぷり使った五目豆ご飯です。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・ご飯・レバニラ炒め・春雨スープ・みかん

＜主な食材の産地＞
牛乳（北海道・青森・秋田・岩手・山形・宮城・群馬・栃木・茨城・千葉）　煮干し（瀬戸内）　米（我孫子）　レバー（茨城）　ピーマン（茨城）　にんじん（北海道）　小松菜（千葉）　にら（茨城）　もやし（茨城）　ねぎ（千葉）　干し椎茸（九州）　たけのこ（九州）　みかん（和歌山）

　今日は成長期に大切な鉄をたっぷり含んだレバーを使った炒め物です。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・ご飯・白身魚のねぎソースがけ・すき昆布の煮付け・白菜と油揚げのみそ汁・柿

＜主な食材の産地＞
牛乳（北海道・青森・秋田・岩手・山形・宮城・群馬・栃木・茨城・千葉）　煮干し（瀬戸内）　米（我孫子）　ホキ（ニュージーランド）　昆布（三陸）　わかめ（三陸）　人参（北海道）　小松菜（千葉）　ねぎ（青森）　干し椎茸（九州）　白菜（長野）　えのきだけ（長野）　柿（和歌山）

「柿が赤くなると医者が青くなる」といわれるほどビタミンＣ、カロテンが豊富に含まれています。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・さんまご飯・豚肉と大根のみそ煮・豆腐とえのきのすまし汁・オレンジ

＜主な食材の産地＞
牛乳（北海道・青森・秋田・岩手・山形・宮城・群馬・栃木・茨城・千葉）　煮干し（瀬戸内）　米（我孫子）　さんま（北海道）　豚肉（千葉・茨城）　わかめ（三陸産）　さやいんげん（北海道）　人参（北海道）　糸三つ葉（静岡）　大根（北海道）　ごぼう（青森）　干し椎茸（九州）　えのきだけ（長野）　ねぎ（青森）　オレンジ（オーストラリア）

　今日は今が旬のさんまを使ったさんまごはんです。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・あんかけ焼きそば・豆腐とキャベツのピリからスープ・アップルスイートポテト

＜主な食材の産地＞
牛乳（北海道・青森・秋田・岩手・山形・宮城・群馬・栃木・茨城・千葉）　煮干し（瀬戸内）　米（我孫子）　豚肉（千葉・茨城）　いか（北太平洋） えび（ミャンマー）　人参（北海道）　チンゲン菜（茨城）　小松菜（九州）　キャベツ（千葉）　玉葱（北海道）　ねぎ（我孫子）　干し椎茸（九州）　さつまいも（我孫子）

　今日は我孫子産野菜の日です。今日の給食の中で、久寺家の森茂さんのねぎ、小川政子さんのさつまいもを使用しています。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・ご飯・ししゃもの南蛮漬け・ごま酢あえ・豆腐チゲ・グレープフルーツ

＜主な食材の産地＞
牛乳（北海道・青森・秋田・岩手・山形・宮城・群馬・栃木・茨城・千葉）　煮干し（瀬戸内）　米（我孫子）　豚肉（千葉・茨城）　ししゃも（ノルウェー）　小松菜（千葉）　にんじん（北海道）　にら（千葉）　キャベツ（群馬）　白菜（長野）　大根（北海道）　えのきだけ（長野）　グレープフルーツ（南アフリカ）

　今日は残菜ゼロの日です。　

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・パエリア・おからのキッシュ・トマトスープ・キウイフルーツ

＜主な食材の産地＞
牛乳（北海道・青森・秋田・岩手・山形・宮城・群馬・栃木・茨城・千葉）　煮干し（瀬戸内）　米（我孫子　あさり（熊本）　いか（北太平洋）　鶏肉（宮崎）　卵（千葉）　豚肉（千葉・茨城）　人参（北海道）　ピーマン（茨城）　トマト（栃木）　玉葱（北海道）　しめじ（長野）　じゃがいも（北海道）　キウイフルーツ（ニュージーランド）

生活習慣病を予防するために、栄養バランスの良い食事を規則正しく食べる事や、適度に運動すること、十分な睡眠をとることが大切です。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・ご飯・青菜ふりかけ・里芋のそぼろ煮・豚汁・りんご

＜主な食材の産地＞
牛乳（北海道・青森・秋田・岩手・山形・宮城・群馬・栃木・茨城・千葉）　煮干し（瀬戸内）　米（我孫子）　鶏肉（岩手）　豚肉（千葉）　ちりめんじゃこ（瀬戸内）　小松菜）　りんご（青森）

　今日は里芋とひき肉を煮込んだ里芋のそぼろ煮です。里芋は秋においしい食材です。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・丸パン・さつまいもコロッケ・ボイルキャベツ・野菜スープ・ヨーグルト

＜主な食材の産地＞
牛乳（北海道・青森・秋田・岩手・山形・宮城・群馬・栃木・茨城・千葉）　煮干し（瀬戸内）　米（我孫子）　鶏肉（岩手）　豚肉（千葉・茨城）　人参（北海道）　玉葱（北海道）　キャベツ（千葉）　さつまいも（千葉）

今日は今が旬のさつまいもを使ったコロッケです。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・栗ご飯・鮭の紅葉焼き・ごま和え・かぶと油揚げのみそ汁・オレンジ

＜主な食材の産地＞
牛乳（北海道・青森・秋田・岩手・山形・宮城・群馬・栃木・茨城・千葉）　煮干し（瀬戸内）　米（我孫子）　鮭（北海道）　わかめ（三陸）　人参（北海道）　小松菜（千葉）　かぶ（青森）　もやし（栃木）　キャベツ（千葉）　えのきだけ（長野）　オレンジ（オーストラリア）

　今日は十三夜の献立です。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・カレーライス・福神漬け・ツナと大豆のサラダ・柿

＜主な食材の産地＞
牛乳（北海道・青森・秋田・岩手・山形・宮城・群馬・栃木・茨城・千葉）　煮干し（瀬戸内）　米（我孫子）　豚肉（千葉・茨城）　人参（北海道）　玉葱（北海道）　枝豆（北海道）　かぶ（青森）　キャベツ（千葉）　きゅうり（茨城）　じゃがいも（北海道）　柿（和歌山）　

今日はカレーライスです。カレーライスは多くの食材を取り入れることができ、一皿で「ご飯（主菜）」「野菜（副菜）」「肉（主菜）」などを一度に食べられる栄養バランスの優等生です。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・ご飯・さんまの梅煮・白菜のおかか和え・里芋とわかめのみそ汁・グレープフルーツ

＜主な食材の産地＞
牛乳（北海道・青森・秋田・岩手・山形・宮城・群馬・栃木・茨城・千葉）　煮干し（瀬戸内）　米（我孫子　さんま（北海道）　わかめ（三陸）　小松菜（千葉）　人参（北海道）　ねぎ（青森）　白菜（長野）　玉葱（北海道）　里芋（千葉）　グレープフルーツ（南アフリカ）

　今日は今が旬のさんまを、梅干しと、砂糖、みりん、酒、しょうゆで甘辛く煮ました。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・トマトスパゲティ・ごまドレサラダ・米粉のﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰﾏﾌｨﾝ

＜主な食材の産地＞
牛乳（北海道・青森・秋田・岩手・山形・宮城・群馬・栃木・茨城・千葉）　煮干し（瀬戸内）　米（我孫子）　鶏肉（宮崎）　卵（千葉）　トマト（青森）　ピーマン（茨城）　人参（北海道）　玉葱（北海道）　なす（我孫子）　もやし（栃木）　マッシュルーム（オランダ）　キャベツ（群馬）　きゅうり（茨城）　ブルーベリー（アメリカ・カナダ）

１０月１０日は目の愛護デーです。今日は目に良いといわれる、ブルーベリーを使ったマフィンをつくりました。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・中華菜めし・擬製豆腐・ナムル・わかめスープ・りんご

＜主な食材の産地＞
牛乳（北海道・青森・秋田・岩手・山形・宮城・群馬・栃木・茨城・千葉）　煮干し（瀬戸内）　米（我孫子）　豚肉（千葉・茨城）　鶏肉（青森）　卵（千葉）　わかめ（三陸産）　ねぎ（千葉）　人参（北海道）　小松菜（茨城）　もやし（栃木）　玉葱（北海道）　りんご（長野）

　今日のデザートはりんごです。欧米では、昔から「1日1個のりんごは医者を遠ざける」のことわざがあるほど栄養価が高く、体内の塩分を排出するカリウムや食物繊維、有機酸やビタミンＣ、ミネラル類が多く含まれています。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・ご飯・さばの香り焼き・ピーナツ和え・豆腐団子汁・オレンジ

＜主な食材の産地＞
牛乳（北海道・青森・秋田・岩手・山形・宮城・群馬・栃木・茨城・千葉）　煮干し（瀬戸内）　米（我孫子）　さば（ノルウェー）　鶏肉（岩手）　小松菜（茨城）　にんじん（北海道）　キャベツ（千葉）　もやし（栃木）　大根（北海道）　ねぎ（青森）　ピーナツ（南アフリカ）　オレンジ（オーストラリア）

　新米になりました！我孫子市の給食では、1年間を通して、我孫子市内でとれた「コシヒカリ」を使用しています。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・ターメリックライス・鶏肉ときのこのクリーム煮・フレンチポテトサラダ・バナナ

＜主な食材の産地＞
牛乳（北海道・青森・秋田・岩手・山形・宮城・群馬・栃木・茨城・千葉）　煮干し（瀬戸内）　米（我孫子）　鶏肉（宮崎）　パプリカ（韓国）　人参（北海道）　玉葱（北海道）　マッシュルーム（オレンジ）　しめじ（長野）　エリンギ（長野）　きゅうり（茨城）　コーン（北海道）　じゃがいも（北海道）　バナナ（フィリピン）

　今日はきのこをたっぷり使った鶏肉ときのこのクリーム煮です。きのこはエネルギー源にはなりませんが、食物繊維が多く含まれ、おなかの調子をととのえたり、病気を予防したりする効果があります。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・ご飯・豚肉とごぼうのつくね・しめじと油揚げのあえ物・白菜のみそ汁・グレープフルーツ

＜主な食材の産地＞
牛乳（北海道・青森・秋田・岩手・山形・宮城・群馬・栃木・茨城・千葉）　煮干し（瀬戸内）　米（我孫子）　豚肉（千葉・茨城）　鶏肉（宮崎）　わかめ（三陸）　にんじん（北海道）　ごぼう（茨城）　玉葱（北海道）　大根（北海道）　しめじ（長野）　もやし（栃木）　白菜（長野）　ねぎ（青森）　グレープフルーツ（南アフリカ）

１０月になりました。「食欲の秋」というように、おいしいものがたくさん出回る季節です。