2022年6月の記事一覧

【今日の献立：6/29】

　長野県の給食からうまれた「キムタクごはん」。冷や奴は、山形県の郷土料理「山形のだし」をかけて食べます。汁物は、青森の南部地方の郷土料理「せんべい汁」。今日は、郷土料理の紹介デーです。

【今日の献立：6/28】

【今日の献立：6/27】

　銚子で水あげされた鰯を梅の実と一緒に煮ました。臭みもなくご飯のススムおかずになりました。デザートは、枝豆をすりつぶした「ずんだ餅」です。「今日、初めて　ずんだ＝枝豆だと知りました。」という生徒もいました。お勉強になってうれしい限りです。

【今日の献立：6/24】

【今日の献立：6/22】

【今日の献立：6/21　我孫子産野菜の日】

　今日は、玉葱とキャベツが我孫子産です。甘くておいしいキャベツです。

【今日の献立：6/20】

【今日の献立：6/17】

　我孫子市のご当地グルメ白樺派カレーです。

【今日の献立：6/16】

【今日の献立：6/14　県民の日献立】

明日の千葉県民の日に先がけ、千葉県の郷土料理と千葉県の特産物(人参、落花生、すいか、いわし)を使った献立です。

【今日の献立：6/13】

【今日の献立：6/10】

　明日6/11は、入梅です。季節の変化を日本独自の暦で示し、つゆの時季を表しています。梅雨の時季は、青梅が旬を迎えるので、デザートは「青梅ゼリー」にしました。

　汁物の「呉汁」は、すりおろした大豆を入れた郷土料理です。

【今日の献立：6/9】

【今日の献立：6/8】

【今日の献立：6／6　歯と口の健康週間】

　かむことで①脳の働きをよくする②肥満予防③虫歯予防④消化機能を助ける⑤心を落ち着かせる⑥視力を良くする　などの効果があると言われています。

　そこで、今日の主食は、かみ応えのある昆布や豆が入った「かみかみご飯」にしました。頭からしっぽまで食べることが出来る「豆あじの南蛮漬け」は、カルシウム補給に優れた食材です。

【今日の献立：6/3】

　今日の副菜は、「小松菜のﾏｽﾀｰﾄﾞ和え」です。梅雨の時季は、気分もどんよりしがちです。ピリッとさわやかなアクセントをつける一品です。

【今日の献立：6/2】

　今月の「季節のフレンチサラダ」には、アスパラガスが入っています。疲労回復効果のあるアスパラギン酸が豊富な食材です。

【今日の献立：6/1】

　今日は、じゃが芋の入った「栃木の焼きそば」と「三重県の津餃子」です。栃木県南部の焼きそばには、じゃがいもが入っているのがレギュラータイプなのだそうです。そして、今日、組み合わせた揚げぎょうざは、三重県津市の「津ぎょうざ」です。特注で作ったぎょうざの皮は、直径１５ｃｍの特大サイズです。

　また、油の吸収を抑えるために、食物センイの多い「寒天入り中華スープ」を組み合わせています。