2011年12月の記事一覧

〈今日の献立〉
牛乳･煮干し・スープスパゲティ･鶏肉のハーブ焼き・ひじきのマリネ･チョコレートパフェ

〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉･北海道･秋田･岩手･群馬）　煮干し（長崎）　スパゲティ（オーストラリア）　あさり（愛知）　えび（ベトナム）　にんじん（千葉）　たまねぎ（北海道）　マッシュルーム（千葉）　エリンギ（新潟）　ピーマン（宮崎）　にんにく（青森）　しょうが（熊本）　鶏肉（岩手･宮城）　ひじき（千葉）　きゅうり（高知）　卵（千葉）

★少し早いクリスマスの献立です。チョコレートパフェを手作りしました！

・・・チョコレートパフェ・・・
手作りのブラウニーに、生クリーム、チョコレート、バナナでデコレーションしました！
調理員さんが、手間をかけて作ってくれました。

 

〈今日の献立〉
牛乳･煮干し・ご飯・白菜とたこのキムチ和え・鮭の幽庵焼き・かぼちゃのいとこ煮・根菜汁・みかん

〈主な食材の産地〉
牛乳(千葉･北海道･秋田･岩手・群馬）　煮干し(長崎）　米(我孫子）　鮭(北海道）　ゆず(和歌山）　白菜(我孫子）　
きゅうり（高知）　しょうが(熊本）　かぼちゃ(メキシコ）　小豆(北海道）　大根(我孫子）　ごぼう(青森）　
れんこん（新潟）　しめじ(長野）　小松菜(我孫子）　ねぎ(埼玉）　みかん(熊本）

★１２月２２日　冬至の献立です。冬至にちなんで、ゆず、かぼちゃの他に、終わりに「ん」のつく野菜を使いました。

〈今日の献立〉
牛乳･煮干し・焼き肉チャーハン・鶏肉と里芋のカシューナッツ炒め・春雨スープ・ドライプルーン

〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉･北海道･秋田･岩手･群馬）　煮干し（長崎）　米（我孫子）　豚肉（千葉）
にんじん（千葉）　にんにく（青森）　しょうが（熊本）　ねぎ（埼玉）　小松菜（千葉）　卵（千葉）
鶏肉（宮崎）　里芋（我孫子）　たけのこ（福岡）　ピーマン（宮崎）　カシューナッツ（インド）
春雨（タイ）

★今日は、鶏肉とカシューナッツの炒め物に、旬の里芋を素揚げして加えました。