今日の給食

【牛乳・トマトクリームスパゲティ・ツナと大豆のサラダ・米粉のブルーベリーケーキ】

　ブルーベリーはアメリカ生まれの果物で，小さい粒の中にしっかりとした甘味と酸味を持っています。また，栄養価も高く，目の健康維持や生活習慣病の予防など，様々な体への良い影響も期待されています。今日は冷凍ブルーベリーをたっぷり入れたカップケーキにしました。心と体においしいデザートです。

本日の千葉県産食材：牛乳，にんじん

【牛乳・ごはん・豚肉とカシューナッツの甘辛炒め・中華風卵スープ・オレンジ】

　鶏卵は世界の多くの国で食べられているため，卵を入れたスープも世界各地に存在しています。使う副食材や味つけは様々で，ココナッツミルクやパルメザンチーズを入れた，それぞれの国の食文化を生かした卵スープもあります。日本では昆布やかつお節の出汁としょうゆを使った「かきたま汁」が有名ですね。今日はチンゲンサイや竹の子など，中国でお馴染みの食材を使った中華風の卵スープにしました。

※デザートの清見は，オレンジに変更しました。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳，豚肉，にんじん

【牛乳・チキンライス・サワラのアップルソースがけ・きゃべつとコーンのスープ・チョコプリン】

　今日の主菜は，焼いたサワラに，おろしりんごをベースとしたアップルソースをかけた料理です。甘味と酸味のあるおろしりんごは，魚や肉との相性はピッタリです。また，酸は魚の臭みを和らげる効果もあるため，魚が苦手な人でも食べやすくなります。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳，にんじん

【牛乳・サケわかめごはん・じゃがいものみそバター煮・小松菜ともやしのごまマヨ和え・ポンカン】

　今日はたっぷりのじゃがいもを，みそとバターを使って煮込みました。平安時代頃に作られていた乳製品のひとつ，醍醐はバターに近いと言われています。そのおいしさから，最もおいしものに使われる「醍醐味」が生まれたそうです。今日もその名のとおり，みその風味とバターの濃厚な味わいが一体となったおいしさになっています。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳，豚肉，にんじん，小松菜

【牛乳・きな粉揚げパン・鶏肉ときゃべつのトマト煮・大豆とさつまいものサラダ・ドライプルーン】

　今日は人気こんだてのひとつ，きな粉揚げパンです。きな粉揚げパンの特徴は，なんと言っても香りの良さです。1000個近いパンを揚げてきな粉をまぶす作業は大変ですが，揚げたてのパンにきな粉をまぶしたときの香りはとても良く，食欲をそそります。味や香りと共に，調理員の愛情も子どもたちの元へお届けします。

本日の千葉県産食材：牛乳，さつまいも，にんじん