今日の給食
今日の給食 12月2日
【牛乳・ごはん・サケのマスタード焼き・切り干し大根のサラダ・和風の野菜スープ・りんご】
今日のこんだては、栄養士の実習生として研修に来ている学生が考案したこんだてです。今日のこんだてのねらいは、鉄分摂取による貧血の予防です。鉄分は血中の酸素を運搬するために必要な栄養素なので、不足すると鉄欠乏性貧血の原因につながります。そこで今日は、鉄分をたっぷりふくむひじきや切り干し大根を使ったサラダをつくりました。ツナを入れて、よりおいしくなるように工夫しています。
本日の我孫子産食材:米、キャベツ(中峠・大井勢子さん)、にんじん(中峠・大井勢子さん)、こまつな(久寺家・日暮啓子さん)
本日の千葉県産食材:牛乳
今日の給食 12月1日
【牛乳・ごはん・野菜たっぷりマーボー豆腐・中華ポテト・中華サラダ・オレンジ】
今日のこんだては、栄養士の実習生として研修に来ている学生が考案したこんだてです。今日のこんだてのねらいは、食物せんいを摂取して、腸内環境を良くすることです。今日のこんだての中でも、中華ポテトに使われているさつまいもは、特に多く食物せんいをふくんでいます。甘い餡をからめることにより、おいしく食物せんいがとれるように工夫しています。
本日の我孫子産食材:米
本日の千葉県産食材:牛乳、にんじん
今日の給食 11月30日
【牛乳・コッペパン・ホワイトシチュー・グリーンサラダ・バナナ】
今日で11月も終わり、年末感がいっそう強くなってきました。明日からは気温もぐっと下がる予報なので、寒さについても厳しくなりそうです。そうなると、温かい料理がますますうれしくなりますね。今日は寒いときにうれしい、洋風料理の代表とも言えるシチューです。とろみのついた料理は冷めにくく、より体を温めてくれます。また、肉や野菜など、具材もたくさん使うので、栄養価の高い料理でもあります。
本日の千葉県産食材:牛乳、にんじん、小松菜
今日の給食 11月29日
【牛乳・カレーピラフ・マスのポテト焼き・キャベツとコーンのスープ・いちごとみかんのゼリー】
今日は持久走大会が行われました。気温も思ったほどは上がらず、途中にわか雨が降るなど、心配されるところもありましたが、子どもたちは一生懸命に走っていました。たくさん体を動かしたあとは、自分で気付かないところでも体が疲れていることと思われます。そんなときは、食事をしっかり食べることも大切です。給食もしっかり食べて、心も体も元気になってほしいと思います。
本日の我孫子産食材:米
本日の千葉県産食材:牛乳、にんじん
今日の給食 11月28日
【牛乳・ごはん・豚肉と春雨の炒め物・大根のピリ辛スープ・ヨーグルト】
大根はこれから、おいしい旬の時期を迎えます。旬の大根はみずみずしく、あまみが強いことが特徴です。生食はもちろん、煮る、炒めるなど、いろいろな調理法でおいしく食べられます。今日はピリ辛味の中華スープにしました。少し感じるピリ辛が、大根のあまさをいっそう引き出しています。
本日の我孫子産食材:米
本日の千葉県産食材:牛乳、にんじん