今日の給食
今日の給食 9月6日
【牛乳・キムチチャーハン・白身魚のみそマヨ焼き・豆腐とチンゲンサイのスープ・ぶどうゼリー】
今日の焼き魚は,メルルーサを使ったみそマヨ焼きです。メルルーサは主にニュージーランドやアフリカなどの海域でとれる魚です。日本では50年ほど前から一般流通されており,練り製品やお総菜のフライなどに活用されています。あっさりとした白身の魚なので,バターやマヨネーズなどとの相性がとても良い魚です。
本日の我孫子産食材:米
本日の千葉県産食材:牛乳
今日の給食 9月3日
【牛乳・ターメリックライス・ダルカレー・じゃがいもときゃべつのサラダ・小魚アーモンド・梨】
今日から2学期の給食がスタートします。2学期も感染症対策を十分に考慮した給食となるため,会話を楽しみながらの食事とはなりませんが,味わって食べて料理を楽しんでもらえればと思います。最初のこんだてはダルカレーです。ダルはインドで使われている言語で豆のことで,インドではポピュラーな食材です。今日はレンズ豆,ひよこ豆,大豆の,3種類の豆を使っています。
本日の我孫子産食材:米
本日の千葉県産食材:牛乳,豚肉,梨,米粉
今日の給食 7月15日
【牛乳・キムタクごはん・ししゃものから揚げ・きゃべつときゅうりの和え物・かきたま汁・冷凍りんご】
今日は1学期最後の給食です。感染症対策や食中毒予防など,子どもたちも様々なことに気をつけながらの給食となりましたが,保護者の皆様や地域の方々のご支援により,大きな事故等なく最終日を迎えられたことに感謝申し上げます。1学期最後のこんだては,豚肉とキムチとタクアンでつくる「キムタクごはん」です。
本日の我孫子産食材:米
本日の千葉県産食材:牛乳
今日の給食 7月14日
【牛乳・ごはん・サバの照り焼き・じゃがいもともやしの炒め物・豆腐とわかめのみそ汁・黒糖大豆】
今日は基本的な和食のこんだてです。ごはんを中心に主菜・副菜のそろった和食は栄養のバランスにすぐれており,感染症や熱中症の予防にも効果が期待できます。特に具だくさんのみそ汁は,塩分と一緒にビタミンやミネラルも補給できるので,暑いときこそ食べたい料理といえます。
本日の我孫子産食材:米
本日の千葉県産食材:牛乳,じゃがいも
今日の給食 7月13日
【牛乳・コッペパン・コシード・えのきともやしのサラダ・ヨーグルト】
コシードは,スペインやポルトガルを中心に食べられている料理で,豚や鶏などの肉とホルモン,そして季節の野菜とひよこ豆をじっくり煮た料理です。フランスで食べられている「ポトフ」と良く似た料理で,具材を取り出した後のスープにマカロニを入れて食べるなど,食べ方も似ています。給食では具材を大きめに切って,あっさり味のシチューとして提供します。
本日の千葉県産食材:牛乳,じゃがいも