今日の給食

【牛乳・キムチチャーハン・白身魚のみそマヨ焼き・豆腐とチンゲンサイのスープ・ぶどうゼリー】

　今日の焼き魚は，メルルーサを使ったみそマヨ焼きです。メルルーサは主にニュージーランドやアフリカなどの海域でとれる魚です。日本では50年ほど前から一般流通されており，練り製品やお総菜のフライなどに活用されています。あっさりとした白身の魚なので，バターやマヨネーズなどとの相性がとても良い魚です。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳

【牛乳・ターメリックライス・ダルカレー・じゃがいもときゃべつのサラダ・小魚アーモンド・梨】

　今日から2学期の給食がスタートします。２学期も感染症対策を十分に考慮した給食となるため，会話を楽しみながらの食事とはなりませんが，味わって食べて料理を楽しんでもらえればと思います。最初のこんだてはダルカレーです。ダルはインドで使われている言語で豆のことで，インドではポピュラーな食材です。今日はレンズ豆，ひよこ豆，大豆の，3種類の豆を使っています。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳，豚肉，梨，米粉

【牛乳・キムタクごはん・ししゃものから揚げ・きゃべつときゅうりの和え物・かきたま汁・冷凍りんご】

　今日は1学期最後の給食です。感染症対策や食中毒予防など，子どもたちも様々なことに気をつけながらの給食となりましたが，保護者の皆様や地域の方々のご支援により，大きな事故等なく最終日を迎えられたことに感謝申し上げます。1学期最後のこんだては，豚肉とキムチとタクアンでつくる「キムタクごはん」です。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳

【牛乳・ごはん・サバの照り焼き・じゃがいもともやしの炒め物・豆腐とわかめのみそ汁・黒糖大豆】

　今日は基本的な和食のこんだてです。ごはんを中心に主菜・副菜のそろった和食は栄養のバランスにすぐれており，感染症や熱中症の予防にも効果が期待できます。特に具だくさんのみそ汁は，塩分と一緒にビタミンやミネラルも補給できるので，暑いときこそ食べたい料理といえます。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳，じゃがいも

【牛乳・コッペパン・コシード・えのきともやしのサラダ・ヨーグルト】

　コシードは，スペインやポルトガルを中心に食べられている料理で，豚や鶏などの肉とホルモン，そして季節の野菜とひよこ豆をじっくり煮た料理です。フランスで食べられている「ポトフ」と良く似た料理で，具材を取り出した後のスープにマカロニを入れて食べるなど，食べ方も似ています。給食では具材を大きめに切って，あっさり味のシチューとして提供します。

本日の千葉県産食材：牛乳，じゃがいも