今日の給食

【牛乳・マーボー豆腐丼・春雨サラダ・小魚アーモンド・オレンジ】

　今日のこんだては，日本でもすっかりおなじみとなったマーボー豆腐丼です。本場，四川のマーボー豆腐は舌がしびれるほど辛い味つけですが，これには唐辛子の流通や四川の気候など，様々なことが関係してのことだそうです。四小のマーボー豆腐はトウバンジャンを使って，少しピリ辛が感じられる程度に仕上げています。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳，にんじん

【牛乳・磯ごはん・アジのにんにく醤油焼き・小松菜のごま和え・じゃがいもと大根のみそ汁・グレープフルーツ】

　今日は細切り昆布を入れた混ぜごはんの，磯ごはんです。イメージ的なこともありますが，夏と海は深い関係の間柄。ですので，この時期に取り入れているこんだてのひとつです。また，昆布は骨や歯を丈夫にするカルシウムや，おなかの調子を整える食物せんいを豊富に含んでいます。夏の海を感じながら食べて，体もより元気にしてほしいと思います。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳，にんじん，小松菜

【牛乳・ごはん・豚肉とアーモンドの塩炒め・じゃがいもときのこのスープ・メロン】

　ナッツ類は脂質を主な栄養素としますが，その他にも各種ビタミンやミネラル，食物せんいなども多く含まれています。中でも今日の給食で使われているアーモンドは，たんぱく質と食物せんいを多く含んでいます。豚肉とアーモンドの塩炒めは，ナッツの栄養をとりつつ，風味をしっかり味わえる一品となっています。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳，にんじん，メロン

【牛乳・コッペパン・豚肉と夏野菜のトマト煮こみ・コーンたっぷりサラダ・ぶどうゼリー】

　今日はかぼちゃ，トマト，ズッキーニなどの夏野菜をたっぷり使った洋風の煮こみ料理です。夏野菜は水分とビタミン類をたっぷり含んでいるので，暑い時期，汗と共に流れ出る水分とビタミンの補給にはピッタリです。今日は過ごしやすさを感じますが，これからくる暑さの本番に向けて，夏野菜を食べて元気をつけてほしいと思います。

今日の千葉県産食材：牛乳，トマト，かぼちゃ，にんじん

【牛乳・親子丼・じゃがいもときゃべつのみそ汁・小魚アーモンド・りんご】

　今日は，成長期の児童に必要なたんぱく質がたっぷりとれる親子丼です。特にたまごは，たんぱく質を主に各種ビタミンやミネラルも含むので，完全栄養食品とも呼ばれています。たまごは，江戸時代頃はまだまだ高価で，一般の人はなかなか食べることのできない食材でした。今ではこの栄養価の高いたまごが手軽に食べられるようになり，子どもたちの元気を支えてくれています。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳，にんじん，じゃがいも，きゃべつ