今日の給食
今日の給食 11月5日
【牛乳・ごはん・マスの揚げおろし煮・小松菜のごま和え・じゃがいもと白菜のみそ汁・グレープフルーツ】
これから旬を迎える食材の一つに,大根があります。大根は煮物,汁物,漬け物など,数多くの料理でむかしから食べられている野菜です。ビタミンCを多く含むので,これからの季節はカゼの予防にも効果があります。今日はすりおろした大根でつくったタレを,揚げたマスにからめました。さっぱりした大根の味わいが,マスをいっそうおいしくしてくれています。
本日の我孫子産食材:米
本日の千葉県産食材:牛乳,大根,小松菜,きゃべつ
今日の給食 11月4日
【牛乳・煮込みうどん・じゃことほうれん草のたまご焼き・きゃべつのマヨネーズ和え・バナナ】
今日はじゃことほうれん草を入れたたまご焼きです。ほうれん草は,ビタミンやミネラルを豊富に含むことから「緑黄色野菜の王様」とも呼ばれています。また,旬である冬の時期は,それらの栄養素を最高値で含んでいます。これから旬を迎えるほうれん草を食べて,カゼなどひかないようにしてほしいと思います。
本日の千葉県産食材:牛乳,きゃべつ
今日の給食 11月2日
【牛乳・サケチャーハン・里いもと豚肉の中華煮・春雨サラダ・果汁グミ】
サケは日本では古くから食べられている魚であり,昔は献上品や贈答品になるなど,重要かつ高級品でもありました。今では漁業の技術向上や輸入などで気軽に食べられるようになり,とてもありがたいことになっています。今日はそのサケを使ったチャーハンです。細かいフレーク状のサケがごはんと一体となり,サケのうま味がしっかり感じられる味となっています。
本日の我孫子産食材:米
本日の千葉県産食材:牛乳,里いも
今日の給食 11月1日
【牛乳・ターメリックライス・ドライカレー・カリカリポテトサラダ・小魚アーモンド・オレンジ】
ドライカレーの「ドライ」は,乾いたの意味で使われています。日本のドライカレーは,ミートソース風のものやピラフ風のもの,チャーハン風のものなど,色々なバリエーションがあります。四小のドライカレーは,ミートソース風のものをターメリックライスと合わせて提供します。玉ねぎやにんじんなど,野菜もたくさん使ってつくっています。
本日の我孫子産食材:米
本日の千葉県産食材:牛乳,きゃべつ
今日の給食 10月29日
【牛乳・さつまいもごはん・サバの生姜焼き・チンゲンサイのおひたし・大根とごぼうのみそ汁・豆乳かぼちゃプリン】
今日は我孫子産野菜の日です。我孫子市では今,旬真っ盛りやこれから旬を迎える農産物が,多く栽培されています。今日はその中のひとつ,さつまいもを使った炊き込みごはんをつくりました。我孫子市の学校給食は,全ての小中学校で年間を通して,我孫子産のコシヒカリを米飯給食に使っています。お米もさつまいもも地元で育ったおいしいさつまいもごはんを,楽しんで食べてもらえればと思います。
本日の我孫子産食材:米,さつまいも(柴崎・須藤一宏さん),きゃべつ(岡発戸・菅井佐紀子さん),きゅうり(岡発戸・鈴木順一さん),大根(久寺家・日暮啓子さん),ねぎ(布施・斉藤正江さん),ほうれん草(新木・小川陽子さん)
本日の千葉県産食材:牛乳