2018年12月の記事一覧
今日の給食
投稿日時 : 2018/12/20
abiko2
カテゴリ:
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カテゴリ:
〇献立
牛乳
えびピラフ
ローストチキン
野菜スープ
クリスマスココアプリン
今日は、一足早くクリスマス献立です。骨付きの鶏もも肉をオーブンでじっくり焼き、しょうゆやマーマレードを使ったたれをかけてローストチキンを作りました。ココアプリンもクリスマス仕様でホイップクリームといちごをのせたので、いつも以上に人気で残菜はありませんでした。子ども達が喜んでくれている様子でとてもうれしく思います。
2学期間、給食活動にご理解とご協力いただきありがとうございました。3学期もどうぞよろしくお願いいたします。
〇食材の生産地
牛乳
えびピラフ
ローストチキン
野菜スープ
クリスマスココアプリン
今日は、一足早くクリスマス献立です。骨付きの鶏もも肉をオーブンでじっくり焼き、しょうゆやマーマレードを使ったたれをかけてローストチキンを作りました。ココアプリンもクリスマス仕様でホイップクリームといちごをのせたので、いつも以上に人気で残菜はありませんでした。子ども達が喜んでくれている様子でとてもうれしく思います。
2学期間、給食活動にご理解とご協力いただきありがとうございました。3学期もどうぞよろしくお願いいたします。
〇食材の生産地
| 米 | 千葉県我孫子 |
| 鶏もも肉 | アメリカ |
| じゃがいも | 北海道 |
| えのきたけ | 長野県 |
| こまつな | 千葉県 |
| にんじん | 千葉県 |
| キャベツ | 千葉県 |
| たまねぎ | 北海道 |
| グリンピース | ﾆｭｰｼﾞｰﾗﾝﾄﾞ |
| むきえび | ベトナム |
| いちご | 千葉県 |
今日の給食
投稿日時 : 2018/12/19
abiko2
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〇献立
牛乳
麦ごはん
いなだのゆずこしょう焼き
五目きんぴら
かぼちゃのみそ汁
みかん
12月22日(土)は冬至です。冬至とは「太陽が出ている時間が1年の中で一番短い日」のことです。冬至を過ぎたら、少しずつ太陽が出ている時間が長くなって春が近づいてきます。昔から、冬至の日にはかぼちゃを食べたり、ゆず湯に入ったりすると風邪をひかないといわれています。かぼちゃは夏の野菜ですが、冬まで保存できるので、色の濃い野菜が不足しやすい冬に食べて元気に過ごそうという昔の人の知恵だといえます。
今日は、下味をつけて焼いたいなだにゆずを使ったたれをかけて、みそ汁にかぼちゃを入れました。
〇食材の生産地
牛乳
麦ごはん
いなだのゆずこしょう焼き
五目きんぴら
かぼちゃのみそ汁
みかん
12月22日(土)は冬至です。冬至とは「太陽が出ている時間が1年の中で一番短い日」のことです。冬至を過ぎたら、少しずつ太陽が出ている時間が長くなって春が近づいてきます。昔から、冬至の日にはかぼちゃを食べたり、ゆず湯に入ったりすると風邪をひかないといわれています。かぼちゃは夏の野菜ですが、冬まで保存できるので、色の濃い野菜が不足しやすい冬に食べて元気に過ごそうという昔の人の知恵だといえます。
今日は、下味をつけて焼いたいなだにゆずを使ったたれをかけて、みそ汁にかぼちゃを入れました。
〇食材の生産地
| 米 | 千葉県我孫子 |
| いなだ | 千葉県 |
| かぼちゃ | メキシコ |
| えのきたけ | 長野県 |
| こまつな | 千葉県 |
| にんじん | 千葉県 |
| もやし | 栃木県 |
| ごぼう | 茨城県 |
| えだまめ | インドネシア |
| みかん | 愛媛県 |
今日の給食
投稿日時 : 2018/12/18
abiko2
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〇献立
牛乳
けんちんうどん
野菜と春雨の和え物
煮干し
ナッツケーキ
今日は、寒い日にぴったりなけんちんうどんです。茨城県の郷土料理に「けんちん汁」があります。茨城県では、お米や野菜の収穫が終わってくる11月半ばになると、お祭りのためのごちそうの一つとして、よく「けんちんそば」を作っていたそうです。今日は鶏肉やひきわり大豆、じゃがいも、にんじん、大根、ごぼうなどを入れて具だくさんにしました。
春雨を使ったサラダや和え物は比較的人気なのですが、今日の野菜と春雨の和え物は特に人気で、全校で残菜が0でした。たまごも入っていて全体的に甘めの味付けだったので、子ども達が好む味だったのかもしれません。
〇食材の生産地
牛乳
けんちんうどん
野菜と春雨の和え物
煮干し
ナッツケーキ
今日は、寒い日にぴったりなけんちんうどんです。茨城県の郷土料理に「けんちん汁」があります。茨城県では、お米や野菜の収穫が終わってくる11月半ばになると、お祭りのためのごちそうの一つとして、よく「けんちんそば」を作っていたそうです。今日は鶏肉やひきわり大豆、じゃがいも、にんじん、大根、ごぼうなどを入れて具だくさんにしました。
春雨を使ったサラダや和え物は比較的人気なのですが、今日の野菜と春雨の和え物は特に人気で、全校で残菜が0でした。たまごも入っていて全体的に甘めの味付けだったので、子ども達が好む味だったのかもしれません。
〇食材の生産地
| 米 | 千葉県我孫子 |
| 鶏もも肉 | 茨城県 |
| たまご | 千葉県 |
| じゃがいも | 北海道 |
| 長ねぎ | 千葉県 |
| こまつな | 千葉県 |
| にんじん | 千葉県 |
| キャベツ | 千葉県 |
| もやし | 栃木県 |
| だいこん | 千葉県 |
| ごぼう | 茨城県 |
| はくさい | 茨城県 |
| にぼし | 瀬戸内海 |
| くるみ | アメリカ |
| アーモンド | アメリカ |
今日の給食
投稿日時 : 2018/12/17
abiko2
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カテゴリ:
〇献立
牛乳
ごはん
大豆のよせ焼き
野菜ののりあえ
じゃがいものみそ汁
バナナ
「大豆のよせ焼き」は、大豆や豚肉、いわしのすり身、長ねぎなどで作ったハンバーグのような料理です。材料をよく混ぜ合わせて、形を丸く整えてからオーブンで焼いて作っています。子ども達もハンバーグに思えたようで、ごはんと一緒に残さず食べてくれていました。大豆などの豆類は苦手な子どももいますが、成長期にぜひ食べてほしい食材なので、子ども達が好みそうな料理に混ぜて出すこともあります。
〇食材の生産地
牛乳
ごはん
大豆のよせ焼き
野菜ののりあえ
じゃがいものみそ汁
バナナ
「大豆のよせ焼き」は、大豆や豚肉、いわしのすり身、長ねぎなどで作ったハンバーグのような料理です。材料をよく混ぜ合わせて、形を丸く整えてからオーブンで焼いて作っています。子ども達もハンバーグに思えたようで、ごはんと一緒に残さず食べてくれていました。大豆などの豆類は苦手な子どももいますが、成長期にぜひ食べてほしい食材なので、子ども達が好みそうな料理に混ぜて出すこともあります。
〇食材の生産地
| 米 | 千葉県我孫子 |
| 豚ひき肉 | 茨城県 |
| いわし | 千葉県 |
| たまご | 千葉県 |
| じゃがいも | 北海道 |
| 長ねぎ | 千葉県 |
| こまつな | 千葉県 |
| にんじん | 千葉県 |
| キャベツ | 千葉県 |
| もやし | 栃木県 |
| だいこん | 千葉県 |
| バナナ | フィリピン |
今日の給食
投稿日時 : 2018/12/14
abiko2
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〇献立
牛乳
ビビンバ
野菜チップス
中華風コーンスープ
いりこ大豆
グレープフルーツ
今日は我孫子産野菜の日なので、我孫子市で作られたにんじんをビビンバとスープに入れました。地元産のものを地元で消費する「地産地消」が良いとされる理由はたくさんあります。
まず、生産者がわかりやすいので安心して食べることができます。また、近くでとれたものなので輸送に時間がかかっていないため、新鮮でおいしく環境にも優しいです。そして、地元の農業を応援することにもつながります。
子ども達にも、我孫子市でたくさんの農産物が作られていることを知ってもらいたいと思います。
〇食材の生産地
牛乳
ビビンバ
野菜チップス
中華風コーンスープ
いりこ大豆
グレープフルーツ
今日は我孫子産野菜の日なので、我孫子市で作られたにんじんをビビンバとスープに入れました。地元産のものを地元で消費する「地産地消」が良いとされる理由はたくさんあります。
まず、生産者がわかりやすいので安心して食べることができます。また、近くでとれたものなので輸送に時間がかかっていないため、新鮮でおいしく環境にも優しいです。そして、地元の農業を応援することにもつながります。
子ども達にも、我孫子市でたくさんの農産物が作られていることを知ってもらいたいと思います。
〇食材の生産地
| 米 | 千葉県我孫子 |
| 豚ひき肉 | 茨城県 |
| 大豆 | 愛知県 |
| たまご | 千葉県 |
| じゃがいも | 北海道 |
| たまねぎ | 北海道 |
| かぼちゃ | メキシコ |
| にんじん | 我孫子 布施 |
| れんこん | 茨城県 |
| さつまいも | 千葉県 |
| もやし | 栃木県 |
| こまつな | 千葉県 |
| にぼし | 瀬戸内海 |
| グレープフルーツ | 南アフリカ |
今日の給食
投稿日時 : 2018/12/13
abiko2
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〇献立
牛乳
セルフツナサンド
白いんげん豆のミネストローネ
花野菜サラダ
キウイフルーツ
今日のパンはセルフツナサンドです。ツナやたまねぎ、きゅうり、キャベツなどで作った具材をパンにはさんで食べます。
花野菜サラダの「花野菜」とは、ブロッコリーやカリフラワーなど、植物の花のつぼみの部分を食べる野菜のことをいいます。ブロッコリーもカリフラワーも冬が旬の野菜で、風邪予防に効果的なビタミンCもたっぷりなので出しました。カリフラワーは苦手な子どもが多いので、ハムやたまごなど子どもに好まれやすい食材といっしょにサラダにしたところ、「おいしい！」と言ってくれる子が多くいました。
〇食材の生産地
牛乳
セルフツナサンド
白いんげん豆のミネストローネ
花野菜サラダ
キウイフルーツ
今日のパンはセルフツナサンドです。ツナやたまねぎ、きゅうり、キャベツなどで作った具材をパンにはさんで食べます。
花野菜サラダの「花野菜」とは、ブロッコリーやカリフラワーなど、植物の花のつぼみの部分を食べる野菜のことをいいます。ブロッコリーもカリフラワーも冬が旬の野菜で、風邪予防に効果的なビタミンCもたっぷりなので出しました。カリフラワーは苦手な子どもが多いので、ハムやたまごなど子どもに好まれやすい食材といっしょにサラダにしたところ、「おいしい！」と言ってくれる子が多くいました。
〇食材の生産地
| 米 | 千葉県我孫子 |
| 豚もも肉 | 茨城県 |
| たまご | 千葉県 |
| じゃがいも | 北海道 |
| たまねぎ | 北海道 |
| きゅうり | 埼玉県 |
| にんじん | 千葉県 |
| キャベツ | 千葉県 |
| にんにく | 青森県 |
| しょうが | 高知県 |
| キウイフルーツ | ニュージーランド |
今日の給食
投稿日時 : 2018/12/12
abiko2
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カテゴリ: 〇献立
牛乳
ごはん
わかさぎフライ
肉じゃが
はくさいのみそ汁
早香（はやか）
今日の魚は、「わかさぎ」です。わかさぎは、川や湖に住む、冬が旬の小さな魚です。氷が張っている湖に穴を開けてつり糸をたらす、「わかさぎのあなづり」が有名です。わかさぎは頭からまるごと食べられるので、骨を丈夫にするカルシウムをたっぷりとれます。
また、今日のデザートの早香（はやか）は、温州みかんとぽんかんを組み合わせてできた新しい品種です。ぽんかんのいい香りと温州みかんのジューシー感、それぞれのよいところを持っています。「すっぱくないみかん」といわれているので、オレンジなどのかんきつ類が苦手な子どもでも食べやすかったかもしれません。
〇食材の生産地
牛乳
ごはん
わかさぎフライ
肉じゃが
はくさいのみそ汁
早香（はやか）
今日の魚は、「わかさぎ」です。わかさぎは、川や湖に住む、冬が旬の小さな魚です。氷が張っている湖に穴を開けてつり糸をたらす、「わかさぎのあなづり」が有名です。わかさぎは頭からまるごと食べられるので、骨を丈夫にするカルシウムをたっぷりとれます。
また、今日のデザートの早香（はやか）は、温州みかんとぽんかんを組み合わせてできた新しい品種です。ぽんかんのいい香りと温州みかんのジューシー感、それぞれのよいところを持っています。「すっぱくないみかん」といわれているので、オレンジなどのかんきつ類が苦手な子どもでも食べやすかったかもしれません。
〇食材の生産地
| 米 | 千葉県我孫子 |
| 豚もも肉 | 茨城県 |
| じゃがいも | 北海道 |
| たまねぎ | 北海道 |
| さやいんげん | タイ |
| にんじん | 千葉県 |
| えのきたけ | 長野県 |
| もやし | 栃木県 |
| はくさい | 茨城県 |
| こまつな | 千葉県 |
| 早香 | 熊本県、長崎県 |
今日の給食
投稿日時 : 2018/12/11
abiko2
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カテゴリ:
〇献立
牛乳
麦ごはん
さばのオレンジ煮
和風サラダ
豆腐と大根のみそ汁
りんご
今日のさばは、臭みをとるときにしょうがやねぎだけではなくオレンジジュースを使っているのが特徴です。1時間以上コトコト煮込むのでオレンジの風味は薄まりますが、臭みがなくなり魚が苦手な子どもでも食べやすいようです。また、煮込んでいくうちに骨まで柔らかくなるので、よくかんで骨まで食べればカルシウムをたっぷりとることができます。
デザートののりんごは、山形県産のサンふじという品種です。八百屋さんが今の時期に一番おいしいものを持ってきてくださるので、今日も甘味と酸味のバランスがとてもよく、子ども達もよく食べていました。
〇食材の生産地
牛乳
麦ごはん
さばのオレンジ煮
和風サラダ
豆腐と大根のみそ汁
りんご
今日のさばは、臭みをとるときにしょうがやねぎだけではなくオレンジジュースを使っているのが特徴です。1時間以上コトコト煮込むのでオレンジの風味は薄まりますが、臭みがなくなり魚が苦手な子どもでも食べやすいようです。また、煮込んでいくうちに骨まで柔らかくなるので、よくかんで骨まで食べればカルシウムをたっぷりとることができます。
デザートののりんごは、山形県産のサンふじという品種です。八百屋さんが今の時期に一番おいしいものを持ってきてくださるので、今日も甘味と酸味のバランスがとてもよく、子ども達もよく食べていました。
〇食材の生産地
| 米 | 千葉県我孫子 |
| さば | ノルウェー |
| しょうが | 高知県 |
| 長ねぎ | 千葉県 |
| キャベツ | 千葉県 |
| にんじん | 千葉県 |
| きゅうり | 宮崎県 |
| もやし | 栃木県 |
| 大根 | 千葉県 |
| 玉ねぎ | 北海道 |
| こまつな | 千葉県 |
| はくさい | 茨城県 |
| りんご | 山形県 |
今日の給食
投稿日時 : 2018/12/10
abiko2
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〇献立
牛乳
中華おこわ
いかとカシューナッツのいため物
ワンタンスープ
みかん
今日の汁物は、寒い日にぴったりな手作りのワンタンを入れたスープです。ワンタンは中国料理の点心の仲間です。中国では、白い雲は良い兆しとされているので、白い雲のように見えるワンタンは縁起の良いものとされています。
朝からじっくりとっただしと柔らかなワンタンがよく合い、子ども達にとても人気でした。
〇食材の生産地
牛乳
中華おこわ
いかとカシューナッツのいため物
ワンタンスープ
みかん
今日の汁物は、寒い日にぴったりな手作りのワンタンを入れたスープです。ワンタンは中国料理の点心の仲間です。中国では、白い雲は良い兆しとされているので、白い雲のように見えるワンタンは縁起の良いものとされています。
朝からじっくりとっただしと柔らかなワンタンがよく合い、子ども達にとても人気でした。
〇食材の生産地
| 米 | 千葉県我孫子 |
| 豚もも肉 | 茨城県 |
| 豚ひき肉 | 茨城県 |
| 鶏もも肉 | 宮崎県 |
| いか | 青森県 |
| にんじん | 千葉県 |
| たまねぎ | 北海道 |
| れんこん | 茨城県 |
| たけのこ | 熊本県 |
| ピーマン | 茨城県 |
| もやし | 栃木県 |
| こまつな | 千葉県 |
| 長ねぎ | 千葉県 |
| はくさい | 茨城県 |
| みかん | 愛媛県 |
今日の給食
投稿日時 : 2018/12/07
abiko2
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カテゴリ:
〇献立
牛乳
麦ごはん
ほきのバターしょうゆ焼き
五色あえ
呉汁
パイナップル
呉汁は、日本各地に伝わる郷土料理のひとつです。呉汁の「呉」は、水につけてやわらかくした大豆をすりつぶしたもののことです。「呉」を入れたみそ汁なので、呉汁と呼ばれるようになりました。呉汁は給食で何度か出していますが、秋に収穫された大豆が出回る今、特に美味しいと思います。
〇食材の生産地
牛乳
麦ごはん
ほきのバターしょうゆ焼き
五色あえ
呉汁
パイナップル
呉汁は、日本各地に伝わる郷土料理のひとつです。呉汁の「呉」は、水につけてやわらかくした大豆をすりつぶしたもののことです。「呉」を入れたみそ汁なので、呉汁と呼ばれるようになりました。呉汁は給食で何度か出していますが、秋に収穫された大豆が出回る今、特に美味しいと思います。
〇食材の生産地
| 米 | 千葉県我孫子 |
| ほき | ニュージーランド |
| たまご | 千葉県 |
| にんじん | 千葉県 |
| たまねぎ | 北海道 |
| じゃがいも | 北海道 |
| ごぼう | 茨城県 |
| キャベツ | 千葉県 |
| もやし | 栃木県 |
| こまつな | 千葉県 |
| しめじ | 長野県 |
| だいこん | 千葉県 |
| パイナップル | フィリピン |
