給食 2019
今日の給食
投稿日時 : 2018/12/07
abiko2
カテゴリ:
abiko2
カテゴリ:
〇献立
牛乳
麦ごはん
ほきのバターしょうゆ焼き
五色あえ
呉汁
パイナップル
呉汁は、日本各地に伝わる郷土料理のひとつです。呉汁の「呉」は、水につけてやわらかくした大豆をすりつぶしたもののことです。「呉」を入れたみそ汁なので、呉汁と呼ばれるようになりました。呉汁は給食で何度か出していますが、秋に収穫された大豆が出回る今、特に美味しいと思います。
〇食材の生産地
牛乳
麦ごはん
ほきのバターしょうゆ焼き
五色あえ
呉汁
パイナップル
呉汁は、日本各地に伝わる郷土料理のひとつです。呉汁の「呉」は、水につけてやわらかくした大豆をすりつぶしたもののことです。「呉」を入れたみそ汁なので、呉汁と呼ばれるようになりました。呉汁は給食で何度か出していますが、秋に収穫された大豆が出回る今、特に美味しいと思います。
〇食材の生産地
| 米 | 千葉県我孫子 |
| ほき | ニュージーランド |
| たまご | 千葉県 |
| にんじん | 千葉県 |
| たまねぎ | 北海道 |
| じゃがいも | 北海道 |
| ごぼう | 茨城県 |
| キャベツ | 千葉県 |
| もやし | 栃木県 |
| こまつな | 千葉県 |
| しめじ | 長野県 |
| だいこん | 千葉県 |
| パイナップル | フィリピン |
今日の給食
投稿日時 : 2018/12/06
abiko2
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カテゴリ:
〇献立
牛乳
麦ごはん
里いもコロッケ
せんキャベツ
豆腐とえのきのみそ汁
ヨーグルト
里いもコロッケは子ども達にとても人気で、リクエストとしてよく挙がるメニューです。今日は約36kgのたっぷりの里いもで作りました。里いもの皮をむく、つぶすなど手間がかかり作るのが大変ですが、外はサクッと中はなめらかにおいしく仕上がりました。
〇食材の生産地
牛乳
麦ごはん
里いもコロッケ
せんキャベツ
豆腐とえのきのみそ汁
ヨーグルト
里いもコロッケは子ども達にとても人気で、リクエストとしてよく挙がるメニューです。今日は約36kgのたっぷりの里いもで作りました。里いもの皮をむく、つぶすなど手間がかかり作るのが大変ですが、外はサクッと中はなめらかにおいしく仕上がりました。
〇食材の生産地
| 米 | 千葉県我孫子 |
| 鶏ひき肉 | 宮崎県 |
| たまご | 千葉県 |
| さといも | 埼玉県 |
| にんじん | 千葉県 |
| えのきたけ | 長野県 |
| だいこん | 千葉県 |
| こまつな | 千葉県 |
| キャベツ | 千葉県 |
| わかめ | 三陸 |
今日の給食
投稿日時 : 2018/12/05
abiko2
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〇献立
牛乳
スパゲッティナポリタン
ツナとキャベツのサラダ
いりこアーモンド
黒ごまスコーン
ナポリタンは、イタリアのナポリのスパゲッティを参考に、日本で考えられた料理です。アメリカから日本に伝わってきたケチャップを使うのが特徴です。
今日のサラダはツナやキャベツ、きゅうり、わかめなどをマヨネーズやしょうゆで味付けしています。子ども達に人気で、残菜はほとんどありませんでした。
〇食材の生産地
牛乳
スパゲッティナポリタン
ツナとキャベツのサラダ
いりこアーモンド
黒ごまスコーン
ナポリタンは、イタリアのナポリのスパゲッティを参考に、日本で考えられた料理です。アメリカから日本に伝わってきたケチャップを使うのが特徴です。
今日のサラダはツナやキャベツ、きゅうり、わかめなどをマヨネーズやしょうゆで味付けしています。子ども達に人気で、残菜はほとんどありませんでした。
〇食材の生産地
| 米 | 千葉県我孫子 |
| 豚ひき肉 | 岩手県 |
| 大豆 | 千葉県 |
| にんじん | 千葉県 |
| たまねぎ | 北海道 |
| しょうが | 高知県 |
| にんにく | 青森県 |
| キャベツ | 千葉県 |
| きゅうり | 埼玉県 |
| ピーマン | 茨城県 |
| わかめ | 韓国 |
| にぼし | 瀬戸内海 |
| アーモンド | アメリカ |
今日の給食
投稿日時 : 2018/12/04
abiko2
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〇献立
牛乳
しらす入り五目ごはん
生揚げのおろしあんかけ
野菜いため
お講汁
バナナ
今日のごはんは、しらす入り五目ごはんです。しらすはいわしの稚魚で、とれたてのときは半透明なのにゆでると白くなることから「白子」と書いて「しらす」と呼ばれているそうです。しらすは頭から一匹まるごと食べられるので、骨を強くするカルシウムをたっぷりとれます。
今日はしらす以外にもにんじんやごぼう、油あげ、さやいんげんなどを入れて具だくさんにしました。
〇食材の生産地
牛乳
しらす入り五目ごはん
生揚げのおろしあんかけ
野菜いため
お講汁
バナナ
今日のごはんは、しらす入り五目ごはんです。しらすはいわしの稚魚で、とれたてのときは半透明なのにゆでると白くなることから「白子」と書いて「しらす」と呼ばれているそうです。しらすは頭から一匹まるごと食べられるので、骨を強くするカルシウムをたっぷりとれます。
今日はしらす以外にもにんじんやごぼう、油あげ、さやいんげんなどを入れて具だくさんにしました。
〇食材の生産地
| 米 | 千葉県我孫子 |
| 鶏もも肉 | 宮崎県 |
| じゃがいも | 北海道 |
| にんじん | 千葉県 |
| たまねぎ | 北海道 |
| こねぎ | 静岡県 |
| こまつな | 千葉県 |
| キャベツ | 千葉県 |
| ピーマン | 茨城県 |
| もやし | 栃木県 |
| だいこん | 千葉県 |
| ごぼう | 茨城県 |
| たけのこ | 熊本県 |
| さやいんげん | タイ |
| バナナ | フィリピン |
今日の給食
投稿日時 : 2018/12/03
abiko2
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カテゴリ:
〇献立
牛乳
チキンカツカレー
ごまドレサラダ
ひとくちゼリー
今日のごまドレサラダには、今が旬のれんこんを入れました。れんこんは、穴から向こう側が見えることから、「先の見通しがきく」といわれ、縁起の良いものとされています。風邪を予防するビタミンCもたっぷりなので、寒い季節にぴったりです。
旬の食べ物はおいしいのはもちろん、その季節に合った働きをしてくれるからこそ昔から人々に食べられてきたのだなと思います。
シャキシャキした食感で、子ども達に人気でした。
〇食材の生産地
牛乳
チキンカツカレー
ごまドレサラダ
ひとくちゼリー
今日のごまドレサラダには、今が旬のれんこんを入れました。れんこんは、穴から向こう側が見えることから、「先の見通しがきく」といわれ、縁起の良いものとされています。風邪を予防するビタミンCもたっぷりなので、寒い季節にぴったりです。
旬の食べ物はおいしいのはもちろん、その季節に合った働きをしてくれるからこそ昔から人々に食べられてきたのだなと思います。
シャキシャキした食感で、子ども達に人気でした。
〇食材の生産地
| 米 | 千葉県我孫子 |
| 鶏むね肉 | 岩手県 |
| じゃがいも | 北海道 |
| にんじん | 千葉県 |
| たまねぎ | 北海道 |
| しょうが | 高知県 |
| こまつな | 千葉県 |
| キャベツ | 千葉県 |
| きゅうり | 埼玉県 |
| れんこん | 茨城県 |
