これまでの給食

給食 2019

今日の給食

投稿日時 : 2018/12/14  abiko2  カテゴリ:
〇献立
牛乳
ビビンバ
野菜チップス
中華風コーンスープ
いりこ大豆
グレープフルーツ

　今日は我孫子産野菜の日なので、我孫子市で作られたにんじんをビビンバとスープに入れました。地元産のものを地元で消費する「地産地消」が良いとされる理由はたくさんあります。
　まず、生産者がわかりやすいので安心して食べることができます。また、近くでとれたものなので輸送に時間がかかっていないため、新鮮でおいしく環境にも優しいです。そして、地元の農業を応援することにもつながります。
　子ども達にも、我孫子市でたくさんの農産物が作られていることを知ってもらいたいと思います。



〇食材の生産地
 米千葉県我孫子
 豚ひき肉茨城県
 大豆愛知県 
 たまご千葉県 
 じゃがいも北海道
 たまねぎ北海道
 かぼちゃメキシコ
 にんじん我孫子　布施
 れんこん茨城県 
 さつまいも千葉県 
 もやし栃木県 
 こまつな千葉県
 にぼし瀬戸内海
 グレープフルーツ南アフリカ

今日の給食

投稿日時 : 2018/12/13  abiko2  カテゴリ:
〇献立
牛乳
セルフツナサンド
白いんげん豆のミネストローネ
花野菜サラダ
キウイフルーツ

　今日のパンはセルフツナサンドです。ツナやたまねぎ、きゅうり、キャベツなどで作った具材をパンにはさんで食べます。
　花野菜サラダの「花野菜」とは、ブロッコリーやカリフラワーなど、植物の花のつぼみの部分を食べる野菜のことをいいます。ブロッコリーもカリフラワーも冬が旬の野菜で、風邪予防に効果的なビタミンCもたっぷりなので出しました。カリフラワーは苦手な子どもが多いので、ハムやたまごなど子どもに好まれやすい食材といっしょにサラダにしたところ、「おいしい！」と言ってくれる子が多くいました。



〇食材の生産地
 米千葉県我孫子
 豚もも肉茨城県
 たまご千葉県 
 じゃがいも北海道
 たまねぎ北海道
 きゅうり埼玉県
 にんじん千葉県
 キャベツ千葉県 
 にんにく青森県 
 しょうが高知県 
 キウイフルーツニュージーランド 

今日の給食

投稿日時 : 2018/12/12  abiko2  カテゴリ:
〇献立
牛乳
ごはん
わかさぎフライ
肉じゃが
はくさいのみそ汁
早香（はやか）

　今日の魚は、「わかさぎ」です。わかさぎは、川や湖に住む、冬が旬の小さな魚です。氷が張っている湖に穴を開けてつり糸をたらす、「わかさぎのあなづり」が有名です。わかさぎは頭からまるごと食べられるので、骨を丈夫にするカルシウムをたっぷりとれます。
　また、今日のデザートの早香（はやか）は、温州みかんとぽんかんを組み合わせてできた新しい品種です。ぽんかんのいい香りと温州みかんのジューシー感、それぞれのよいところを持っています。「すっぱくないみかん」といわれているので、オレンジなどのかんきつ類が苦手な子どもでも食べやすかったかもしれません。



〇食材の生産地
 米千葉県我孫子
 豚もも肉茨城県
 じゃがいも北海道
 たまねぎ北海道
 さやいんげんタイ 
 にんじん千葉県
 えのきたけ長野県 
 もやし栃木県 
 はくさい茨城県 
 こまつな千葉県 
 早香熊本県、長崎県 

今日の給食

投稿日時 : 2018/12/11  abiko2  カテゴリ:
〇献立
牛乳
麦ごはん
さばのオレンジ煮
和風サラダ
豆腐と大根のみそ汁
りんご

　今日のさばは、臭みをとるときにしょうがやねぎだけではなくオレンジジュースを使っているのが特徴です。1時間以上コトコト煮込むのでオレンジの風味は薄まりますが、臭みがなくなり魚が苦手な子どもでも食べやすいようです。また、煮込んでいくうちに骨まで柔らかくなるので、よくかんで骨まで食べればカルシウムをたっぷりとることができます。
　デザートののりんごは、山形県産のサンふじという品種です。八百屋さんが今の時期に一番おいしいものを持ってきてくださるので、今日も甘味と酸味のバランスがとてもよく、子ども達もよく食べていました。



〇食材の生産地
 米千葉県我孫子
 さばノルウェー
 しょうが高知県
 長ねぎ千葉県
 キャベツ千葉県 
 にんじん千葉県
 きゅうり宮崎県 
 もやし栃木県 
 大根千葉県 
 玉ねぎ北海道 
 こまつな千葉県 
 はくさい茨城県 
 りんご山形県 

今日の給食

投稿日時 : 2018/12/10  abiko2  カテゴリ:
〇献立
牛乳
中華おこわ
いかとカシューナッツのいため物
ワンタンスープ
みかん

　今日の汁物は、寒い日にぴったりな手作りのワンタンを入れたスープです。ワンタンは中国料理の点心の仲間です。中国では、白い雲は良い兆しとされているので、白い雲のように見えるワンタンは縁起の良いものとされています。
　朝からじっくりとっただしと柔らかなワンタンがよく合い、子ども達にとても人気でした。



〇食材の生産地
 米千葉県我孫子
 豚もも肉茨城県
 豚ひき肉茨城県
 鶏もも肉宮崎県
 いか青森県
 にんじん千葉県
 たまねぎ北海道
 れんこん茨城県
 たけのこ熊本県 
 ピーマン茨城県 
 もやし栃木県 
 こまつな千葉県
 長ねぎ千葉県
 はくさい茨城県
 みかん愛媛県

今日の給食

投稿日時 : 2018/12/07  abiko2  カテゴリ:
〇献立
牛乳
麦ごはん
ほきのバターしょうゆ焼き
五色あえ
呉汁
パイナップル

　呉汁は、日本各地に伝わる郷土料理のひとつです。呉汁の「呉」は、水につけてやわらかくした大豆をすりつぶしたもののことです。「呉」を入れたみそ汁なので、呉汁と呼ばれるようになりました。呉汁は給食で何度か出していますが、秋に収穫された大豆が出回る今、特に美味しいと思います。



〇食材の生産地
 米千葉県我孫子
 ほきニュージーランド 
 たまご千葉県
 にんじん千葉県
 たまねぎ北海道
 じゃがいも北海道
 ごぼう茨城県 
 キャベツ千葉県 
 もやし栃木県 
 こまつな千葉県
 しめじ長野県
 だいこん千葉県
 パイナップルフィリピン

今日の給食

投稿日時 : 2018/12/06  abiko2  カテゴリ:
〇献立
牛乳
麦ごはん
里いもコロッケ
せんキャベツ
豆腐とえのきのみそ汁
ヨーグルト

　里いもコロッケは子ども達にとても人気で、リクエストとしてよく挙がるメニューです。今日は約36kgのたっぷりの里いもで作りました。里いもの皮をむく、つぶすなど手間がかかり作るのが大変ですが、外はサクッと中はなめらかにおいしく仕上がりました。



〇食材の生産地
 米千葉県我孫子
 鶏ひき肉宮崎県 
 たまご千葉県
 さといも埼玉県
 にんじん千葉県
 えのきたけ長野県
 だいこん千葉県
 こまつな千葉県 
 キャベツ千葉県 
 わかめ三陸

今日の給食

投稿日時 : 2018/12/05  abiko2  カテゴリ:
〇献立
牛乳
スパゲッティナポリタン
ツナとキャベツのサラダ
いりこアーモンド
黒ごまスコーン

　ナポリタンは、イタリアのナポリのスパゲッティを参考に、日本で考えられた料理です。アメリカから日本に伝わってきたケチャップを使うのが特徴です。
　今日のサラダはツナやキャベツ、きゅうり、わかめなどをマヨネーズやしょうゆで味付けしています。子ども達に人気で、残菜はほとんどありませんでした。



〇食材の生産地
 米千葉県我孫子
 豚ひき肉岩手県 
 大豆千葉県
 にんじん千葉県
 たまねぎ北海道
 しょうが高知県
 にんにく青森県 
 キャベツ千葉県 
 きゅうり埼玉県 
 ピーマン茨城県
 わかめ韓国
 にぼし瀬戸内海
 アーモンドアメリカ

今日の給食

投稿日時 : 2018/12/04  abiko2  カテゴリ:
〇献立
牛乳
しらす入り五目ごはん
生揚げのおろしあんかけ
野菜いため
お講汁
バナナ

　今日のごはんは、しらす入り五目ごはんです。しらすはいわしの稚魚で、とれたてのときは半透明なのにゆでると白くなることから「白子」と書いて「しらす」と呼ばれているそうです。しらすは頭から一匹まるごと食べられるので、骨を強くするカルシウムをたっぷりとれます。
　今日はしらす以外にもにんじんやごぼう、油あげ、さやいんげんなどを入れて具だくさんにしました。



〇食材の生産地
 米千葉県我孫子
 鶏もも肉宮崎県 
 じゃがいも北海道
 にんじん千葉県
 たまねぎ北海道
 こねぎ静岡県
 こまつな千葉県 
 キャベツ千葉県 
 ピーマン茨城県
 もやし栃木県
 だいこん千葉県
 ごぼう茨城県
 たけのこ熊本県
 さやいんげんタイ
 バナナフィリピン

今日の給食

投稿日時 : 2018/12/03  abiko2  カテゴリ:
〇献立
牛乳
チキンカツカレー
ごまドレサラダ
ひとくちゼリー

　今日のごまドレサラダには、今が旬のれんこんを入れました。れんこんは、穴から向こう側が見えることから、「先の見通しがきく」といわれ、縁起の良いものとされています。風邪を予防するビタミンCもたっぷりなので、寒い季節にぴったりです。
　旬の食べ物はおいしいのはもちろん、その季節に合った働きをしてくれるからこそ昔から人々に食べられてきたのだなと思います。
　シャキシャキした食感で、子ども達に人気でした。



〇食材の生産地
 米千葉県我孫子
 鶏むね肉岩手県 
 じゃがいも北海道
 にんじん千葉県
 たまねぎ北海道
 しょうが高知県
 こまつな千葉県 
 キャベツ千葉県 
 きゅうり埼玉県 
 れんこん茨城県