お知らせ

～今日の献立～

ごはん　牛乳　厚揚げと豚肉の味噌炒め　さんまおかか煮　マミーすいとん

〇マミーすいとんについて

　マミーすいとんは、鶏肉とごぼうのだしに、醤油ベースの味付けが特徴の汁物です。楢葉町にあるＪヴィレッジに日本代表が合宿に訪れた時に、監督が気に入り、「故郷のおばあちゃんを思い出す懐かしい味だ！」との言葉から、マミーすいとんと名付けられたそうです。

今日は、スクールカウンセラーの佐々木先生と養護教諭の鴫原先生による今年2回目の心の授業がありました。頼まれごとをされたときの返し方について考えました。

～今日の献立～

ごはん　牛乳　キムチスープ　チョレギサラダ　タッカルビ

〇新メニュー！タッカルビについて

　タッカルビは、鶏肉と野菜を甘辛く炒め煮にした韓国料理です。玉ねぎ、人参、キャベツなどの野菜を入れることが多いですが、今日の給食では、それらの野菜に加え、今が旬のサツマイモを入れました。

～今日の献立～

ごはん　牛乳　ほうれん草のスープ　油淋鶏　バンサンスー

〇バンサンスーについて

バンサンスーの「バン」は「和える」、「サン」は数字の３、「スー」は「糸のように細く切る」という意味で、細く切った３種類以上の野菜を和えて作ったサラダのことをいいます。今日のバンサンスーには、もやしや春雨、ハム、錦糸卵などの具が入っていました。

今日は、１・２年生がニュージーランドとの交流授業をオンラインで行いました。

ひとり一人が自己紹介をしたり、歌を披露したりした後、グループに分かれて、しりとりのゲームで交流を深めました。

～今日の献立～

麦ごはん　牛乳　呉汁　肉じゃが　五目厚焼き玉子

〇呉汁について

　呉汁は漢字で書くと「呉」に汁と書きます。呉とは、大豆を皮ごとすりつぶしたもの、という意味があり、給食の呉汁にもにも大豆が入っています。また、里芋や大根、にんじんなどの野菜も美味しく食べられるようにしっかりと「だし」をとって作りました。

～今日の献立～

ビーフカレーライス　牛乳　具材たっぷりグリーンサラダ　県産ブルーベリーゼリー

〇福島まるごとメニュー

　今日のカレーは、福島県産のおいしい牛肉が入っています。また、サラダには福島県産の大豆、ベーコンなどが入っていて、デザートのブルーベリーゼリーは福島県産のブルーベリーを使っています。さらに、カレーには富岡町産の玉ねぎを一部使っています。

今日は小中合同で、17日(日)に実施される「ふくしま駅伝」に向けた壮行会を行いました。

小学校の児童会を中心としたエールを受け、地域交流室の黒木さん手作りのお守りをいただき、選手たちは気持ちをさらに引き締めたことと思います。

選手として参加する生徒、サポートとして参加する生徒、ひとりひとりが力を合わせて、ベストを尽くせることを期待したいと思います。

～今日の献立～

ごはん　牛乳　かき玉汁　かじきカツ(ソース)　ごぼうサラダ

〇今日のかじきカツについて

　今日のかじきカツは、いわき市の小名浜海星高校の生徒たちが実習船「福島丸」に乗り、水揚げされた「クロカワかじき」を使用しています。クロカワかじきは、大きいものだと全長約4.5ｍ、重さは約250kgととても大きな魚です。また、かき玉汁には　富岡町産の玉ねぎを一部使用しています。

今日は地域交流カフェが行われました。多くの方にお越しいただき、ありがとうございました。

今日は、本校校長がピアノを披露しました。

次回、も多くの方にお越しいただけるとうれしいです。

～今日の献立～

さつまいもごはん　牛乳　なめこと大根のみそ汁　鶏つくね　ほうれん草の白和え

〇リニューアル！ほうれん草の白和えは、大人が好む料理のイメージがありますが、今日の給食では、生徒が食べやすくなる味付けで作られていました。豆腐、ほうれん草、人参、竹輪が入っています。

～今日の献立～

ごはん　納豆　牛乳　豚汁　仙台麩の卵とじ

〇今週は地場産物週間

　今週の給食は、福島県産の食材を多く使っています。今日の福島県産の食材は納豆、卵、豚肉などです。また、給食のお米は富岡町産「コシヒカリ」を使用しています。また、仙台麩の卵とじに入っている玉ねぎは、一部、富岡町産の玉ねぎを使用しています。地元で作られた美味しい食材を味わって食べました。

～今日の献立～

中華めん（醤油ラーメン）　牛乳　餃子　もやしのナムル

〇もやしの豆知識

　もやしは９割以上が水分で、他の野菜と比べるとカロリーが低い食品です。しかし、血を作る葉酸、お肌をきれいにするビタミンC、むくみを予防するカリウムなどの栄養が豊富です。給食では、一番ポピュラーな緑豆もやしを使用しています。

～今日の献立～

コッペパン　牛乳　野菜スープ　手作りミートグラタン　キャベツとツナのサラダ

〇手作りメニュー！ミートグラタンについて

　今日は、久しぶりにミートグラタンが給食に登場しました。野菜やお肉、調味料などを合わせたものをカップに入れて、高い温度で加熱するので、火が通り過ぎないようにマカロニを少し固めに茹でるのがポイントです。

今日はボランティア活動として、学校付近のゴミ裕おい活動を行いました。４班に分かれて活動を行いましたが、自分たちの町をきれいにしようと、各班真剣に取り組みました。ペットボトルやマスクなどいろいろなゴミがありましたが、特に目立ったのはタバコのゴミのように感じました。

～今日の献立～

ごはん　牛乳　わかめとじゃがいものみそ汁　鰯の揚げ浸し　五目豆

〇「いわし」について

　「いわし」は漢字で書くと魚へんに弱いと書きます。水から揚げるとすぐに弱ってしまうことから、この名前がついたと言われています。鰯などの青魚には、血液をさらさらにするドコサヘキサエン酸という体に良い油が含まれています。

～今日の献立～

ソフトめん　牛乳　鶏塩うどん　サツマイモ天麩羅　三色和え

〇さつまいもについて

　今日のサツマイモ天麩羅は、甘みが強い、福島県産の紅はるかを使用していました。サツマイモは常温で保存でき、日持ちするので、昔から食べられてきた食材です。焼き芋を作るときは、低温でじっくり長い時間をかけて火を通すと、さらに甘みが強くなります。

～今日の献立～

カレーピラフ　牛乳　かぼちゃ型ハンバーグ　和風ブロッコリーサラダ　ABCスープ　かぼちゃマフィン

〇ハロウィンメニュー

　今日はハロウィンです。ハンバーグや、給食では初登場の手作りマフィンもあり、とても美味しくいただきました。

～今日の献立～

ごはん　牛乳　鮭の香味ソースがけ　白菜のみそ汁　卯の花煎り

〇鮭についてのクイズ

　鮭は、赤身魚か白身魚か、どちらだと思いますか？正解は白身魚です。赤身か白身化の違いは見た目の色ではなく、色素たんぱく質の量によって区別されます。加熱したら固くなる鰹や鮪は赤身魚、加熱しても柔らかい鮭や鮟鱇などは白身魚となります。

今日は授業間の休み時間を使って「クラフト体験」が行われました。クラフトテープを使って花を作りました。

短い時間でしたが、みんな楽しそうに活動していました。

～今日の献立～

親子丼（麦ごはん）　牛乳　青菜のみそ汁　大学芋

〇大学芋について

　今日は調理員さん手作りの大学芋が登場しました。作り方を今月号の給食だよりに載せています。ぜひ家でも作ってみてほしいです。さつまいもには、おなかの調子を良くする食物繊維や、風邪を予防するビタミンCなどの栄養が含まれています。

永桜祭では中学生全生徒と、小学６年生が実行委員となり準備・運営を行いました。

それぞれの役割に責任をもって取り組み、永桜祭の成功に貢献しました。

また、実行委員企画では生徒発表で「ダンス」「漫才」「コント」「歌」とそれぞれが堂々とすばらしい発表してくれました。

今日は小中合同文化祭「永桜祭」が行われました。

中学生は「総合の時間の発表」「風童とみっこ太鼓」「よさこい」の発表を行いました。ひとりひとりが堂々としたすばらしい発表でした。

いよいよ明日は永桜祭です。今日は会場の準備をしたり、明日に向けた最終確認をしたりしました。太鼓練習ではこれまでご指導いただいた方々から激励の言葉をいただき、生徒達もさらに気合いが入ったようです。明日はすばらしい発表をしてくれることと思います。

～今日の献立～

ソフトめん　きのこうどん　牛乳　キャベツのおかか和え　マーラーカオ

〇マーラーカオとは

　マーラーカオは中国で食べられている蒸しパンのことで、茶請けや朝食として食べることが多いそうです。茶請けとは、お茶と一緒に出されるお茶菓子のことを言います。マーラーカオは、卵生地に醤油が入っているのが隠し味です。

～今日の献立～

ごはん　牛乳　鶏肉のチリソース煮　きのことたまごの中華スープ　中華ポパイサラダ

○きのこについて

　今日のスープには、ぶなしめじ、えのきだけ、椎茸の３種類のきのこが入っていました。きのこには、ビタミンDや食物繊維が多く含まれています。ビタミンDは体の中でカルシウムを吸収するのに必要な要素です。

富岡町社会福祉協議会を通して、ラルフローレン社様からタオルハンカチの寄贈があり、本日子どもたちに配付しました。大切に使ってほしいと思います。

～今日の献立～

食パン　牛乳　ハムカツ・キャベツ　コンソメスープ　ほうれん草とコーンのソテー

○今日は、久しぶりに手作りハムカツが出ました。食パンにハムカツと付け合わせのキャベツをはさみ、サンドイッチにして食べることもできました。ソテーやスープでも野菜をしっかりとれて、午後の活動も頑張れました。

今日は今週末の10月26日(土)に実施される富岡小中学校合同文化祭「永桜祭」のリハーサルが行われました。

中学生は「総合の時間の学習発表」「風童とみっこ太鼓」「よさこい」を披露しました。ひとりひとりが堂々と発表する姿が見られ、本番はさらにレベルアップしてくれることと期待しています。

～今日の献立～

ごはん　牛乳　みそけんちん汁　鯖サラサ焼き　切り干し大根の炒め煮

○鯖について

　鯖、鰯などの魚は、青魚と呼ばれています。青魚とは、背が青く見える食用の魚のことを言います。青魚には、体に良い油（ドコサヘキサエン酸）が含まれていて、血液をさらさらにし、病気を防いだり、頭の働きをよくしたりする効果があります。

～今日の献立～

ツナごはん　チャプスイ　手作り玉子焼き　梅の香り和え

○給食初登場！チャプスイについて

　チャプスイとは、八宝菜によく似た料理で、キャベツやにんじん、かまぼこ、えび、豚肉などの具を煮込み、片栗粉でとろみをつけた料理です。野菜がたくさん入っているので、食材のうま味がきいていて、栄養たっぷりのメニューです。

～今日の献立～

ごはん　牛乳　中華コーンスープ　ふわふわはんぺんつくね　ビーフン炒め

○ふわふわはんぺんつくねについて

　今日のつくねには、鶏挽肉、はんぺん、枝豆、ひじきなどが入っていました。はんぺんを入れることで、ふわふわした美味しいつくねになっていました。今日は、調理員さんが一つ一つ上手に丸めて作ってくれました。

～今日の献立～

セサミトースト　オニオンスープ　鶏肉のガーリック焼き　さつまいもサラダ

○セサミトーストについて

　「セサミ」とはゴマのことですが、ごまには、私たちの体の細胞を作る資質や、体の成長に欠かせないたんぱく質などの栄養が含まれています。給食では、ねりごまと佐藤を食パンにぬり、スチームコンペクションという機械で、こんがりと焼いて作りました。

～今日の献立～

ごはん　牛乳　大根のみそ汁　ししゃも唐揚げ　いりどり

〇鶏肉料理の「炒り鶏」について

　今日の炒り鶏は、鶏肉やごぼう、にんじんなどの食材を油で炒め、醤油、みりんなどの調味料で煮詰めて作りました。鶏肉は、豚肉や牛肉と比べると、冷めてもやわらかく美味しいので、お弁当のおかずにもぴったりです。

１０月１２日１３日に新人卓球大会が行われ、卓球部が出場しました。

男子は単独チームで団体戦に出場し、全員が個人戦にも出場しました。

女子は楢葉中との合同チームで団体戦に出場し、個人戦にも出場しました。

～今日の献立～

ごはん　牛乳　ハンバーグ（玉ねぎソース）　きのこのみそ汁　ほうれん草のゴマ和え

〇今日のハンバーグについて

　今日のハンバーグは、調理員さんたちの手作りメニューです。約１３０人分のハンバーグを作るのは大変ですが、みなさんが残さず食べてくれるととってもうれしいです。ぜひ、調理員さんに会ったときは、感想の言葉や、おいしかった給食などを伝えてほしいです。

～今日の献立～

コッペパン　牛乳　さつまいものシチュー　オムレツ(トマトソース)　じゃこと水菜のサラダ

〇赤黄緑の仲間分けについて

　卵には、私たちの体を作るたんぱく質が多く含まれているので、赤色の仲間になります。また、今日の給食のコッペパンやさつまいもは、熱やエネルギーになる黄色、野菜は体の調子を整える緑色の仲間です。普段から、赤黄緑の食べ物をバランス良く食べたいものです。

～今日の献立～

ごはん　牛乳　春雨のたんたんみそスープ　鶏肉とカシューナッツの炒め物　りんご

〇今日の主菜とりんごについて

　今日の主菜は、給食初登場のメニューで、鶏肉とカシューナッツ、カラフルなピーマンなどが入った具だくさんな中華風の炒め物でした。

今日は１年生の学活の授業で、担任の宍戸先生と養護教諭の鴫原先生による心のセルフケアについての授業研究が行われました。体も心も成長するこの時期に、ストレスを感じたときの心のセルフケアの方法について考えました。

～今日の献立～

ごはん　牛乳　わかめのみそ汁　豚肉のしょうが炒め　もやしとちくわの和え物

〇豚肉のしょうが炒めについて

　豚肉に「しょうが」を合わせると、お肉が柔らかくなり、食べやすくなります。また、豚肉に含まれるビタミンB1は、体の疲れをとる効果があり、しょうがには体を温める効果があります。寒い季節も、給食をしっかり食べて元気に過ごしてほしいです。

今日は小学生が体験活動で校外に出ているため、中学生全員で１Ｆホールで給食を食べました。

普段とは違った雰囲気で、話も弾んでいたようです。

～今日の献立～

ソフトめん　あんかけうどん　牛乳　ちくわの磯辺揚げ　シルバーサラダ

〇シルバーサラダについて

　シルバーサラダの名前の由来は、マヨネーズを和えた春雨が銀色に光って見えることからきているそうですが、諸説あるそうです。今日のシルバーサラダは春雨のほかに、チーズ、にんじん、きゅうり、キャベツが入っていました。

～今日の献立～

ごはん　牛乳　にらたまのみそ汁　すき焼き風煮　キャベツの塩昆布和え

〇すきやきについて

　すきやきは、肉に砂糖と醤油などを合わせ、ネギや豆腐、しらたきなどの具が入り、溶き卵をつけて食べるのが一般的です。給食では、衛生面から生卵を出すことができないので、今日は「すきやき風煮」でした。

１０月２日(水)　ＥＩＰ９の活動でダンサーとして活躍している末永美紀さんにお越しいただき、ダンス教室を行いました。曲に合わせていろいろなダンスを行い、最後にはグループごとに創作したものを合わせて、披露しました。

～今日の献立～

ごはん　牛乳　たらんぼ唐揚げ（おろしソース）　ブロッコリーサラダ　トマトと卵の中華スープ

今日も榎内さんにお越しいただき、太鼓練習を行いました。学校側にある(株)ふたばの方もボランティアで練習に参加してくれており、ご指導のおかげで、大変上達しています。

ちなみに今日はNHKの番組の取材が入りました。

１０月５日（土）１０：０５～の「被災地からの声　つぎの一歩～福島県富岡町～」の中で放送される予定です。

～今日の献立～

ソフトめん　かけうどん　牛乳　手作りかき揚げ　小松菜の錦糸和え

〇手作りかき揚げについて

　かき揚げは天ぷらの１つです。いろいろな具材を衣の中でかき混ぜて、ひとまとめにして油で揚げるため、かき揚げという名前がついたそうです。今日は調理員さん手作りの野菜がたくさん入ったかき揚げでした。

～９月２６日の献立～

ごはん　牛乳　キムタク納豆　豚汁　じゃがいものそぼろ煮

〇キムタク納豆について

　キムタク納豆の「キムタク」とは、キムチとたくあんのことです。納豆にキムチとたくあんを入れて食べました。また、長崎県の学校給食では「キムタクごはん」が登場し、キムチとたくあんがごはんによく合い、人気のメニューだそうです。

～今日の献立～

コッペパン　牛乳　パンプキンシチュー　スパニッシュオムレツ　やさいのホットサラダ

〇スパニッシュオムレツについて

　スパニッシュオムレツはスペイン料理で、もともとはじゃがいもや玉ねぎ、ベーコンなどを炒め、溶き卵と一緒にフライパンで丸く平良に焼いたものです。今日の給食は、調理員さん手作りのスパニッシュオムレツでした。

～今日の献立～

ごはん　牛乳　さつま汁　鮭の塩焼き　三色和え

〇さつまいもについて

　熱帯アメリカ原産のさつまいもは、江戸時代の頃に鹿児島県薩摩地方に伝わりました。そこから日本全国に広まったため、サツマイモという名前がつけられました。今日の汁物は、さつまいもが入ったみそ汁で、今が旬のサツマイモを味わって食べました。

今日は放射線教室の３回目、今年度最後の放射線教室でした。

学校の敷地内の放射線を実際に計測し、放射線量を抑えるためには「時間」「距離」「遮蔽」という要素がポイントになることを実感しました。