今日は、もやし　についてのお話です。

　もやしは、豆を水に浸し、暗いところで発芽させたものです。35度くらいの温度の部屋で、１週間かけて大きくなります。見た目はひょろひょろですが、実は栄養たっぷりの食べ物です。原料となる豆には、ビタミンＣは含まれていませんが、芽がでてきてもやしになると、ビタミンＣができます。

　給食では、あえものやスープなど、いろいろな料理に使われています。今日はワンタンスープに使っています。

今日のメニュー

・　わかめごはん　　　・　牛乳

・　こめこいりはるまき

・　おかかあえ　　

・　にくいりワンタンスープ