今日は、さつまいもについてのお話です。

さつまいもは、江戸時代に中国から、琉球・今の沖縄県に伝わりました。それが、薩摩の国・今の鹿児島県に伝えられ、全国に広まりました。

　いもの呼び名も、唐いも、琉球いも、さつまいもと順に変わってきました。

　さつまいもは、土の中で育ちます。さつまいもの根っこの部分が大きく育ち、いもになります。

　さつまいもには、お腹の中を掃除する食物せんいや、風邪の予防に役立つビタミンＣがたくさん含まれています。

今日のさつまいもは、学校の農園でみなさんが育てたさつまいもをいただきます。豆乳仕立ての野菜汁に入っています。

今日のメニュー
　・　ごはん　・　牛乳　　　　
　・　あじフライ　ソース
　・　いそべあえ
　・　とうにゅうじたてのやさいじる