今日は、アスパラガス　についてのお話です。

アスパラガスは、５月から７月が旬(しゅん)の野菜です。

今日はグリーンアスパラガスを使いました。グリーンアスパラガスの他に、ホワイトアスパラガスがあります。　　この２つのアスパラガスは、育て方が違うために色が違っています。

グリーンアスパラガスは日に当てて育てますが、ホワイトアスパラガスは土にうめて育てます。日に当たって育てられたアスパラガスには、ビタミンAが豊富に含まれています。

今日のメニュー
　・　ごはん　　　・　ぎゅうにゅう

　・　あつやきたまご

　・　アスパラガスのごまあえ

　・　ぎょうざスープ