2021年4月の記事一覧

今日の給食 4月23日



今日は、アスパラガス についてのお話です。

アスパラガスは、5月から7月が旬(しゅん)の野菜です。

今日はグリーンアスパラガスを使いました。グリーンアスパラガスの他に、ホワイトアスパラガスがあります。  この2つのアスパラガスは、育て方が違うために色が違っています。

グリーンアスパラガスは日に当てて育てますが、ホワイトアスパラガスは土にうめて育てます。日に当たって育てられたアスパラガスには、ビタミンAが豊富に含まれています。


今日のメニュー
 ・ ごはん   ・ ぎゅうにゅう

 ・ あつやきたまご

 ・ アスパラガスのごまあえ

 ・ ぎょうざスープ