給食

今日の給食(H31)

今日の給食 10月4日


今日は、豆乳 についてのお話です。

豆乳は、大豆からできています。大豆を水に浸してすりつぶし、水を加えて煮詰め、布でこすと豆乳ができます。見た目は牛乳と似ていますが、牛乳とちがい、脂肪分が少ないことが特徴です。

大豆には、私たちの体を作るもとになる、たんぱく質がたくさん含まれています。肉や魚、卵に負けないくらいのたんぱく質が含まれているので、「畑の肉」と呼ばれています。

 今日は、デザートに豆乳を固めた物がたくさん入っています。
今日のメニュー
  ・ ごはん    ・ 牛乳

 ・ 豚ニラ炒め

 ・ えびボールスープ

 ・ フルーツ豆乳かん

今日の給食 10月3日


今日は、スラッピージョー についてのお話です。

スラッピージョーは、アメリカ生まれの料理で、サンドイッチやピザの具にしたり、スパゲティにかけて食べたりするそうです。「スラッピー」とは英語で「どろんこ」とか「びしょびしょ」などの意味があります。

昔、野外生活をするアメリカのカウボーイがフライパンひとつで料理し、お皿も使わず、パンにはさんで手で食べたことから名前がついたと言われます。

豚ひき肉やにんじん、玉ねぎを炒めて、ケチャップやチリソースなどの調味料で味をつけました。

今日は、コッペパンにはさんで食べてください。

今日のメニュー
  ・ スライスコッペパン

 ・ スラッピージョー   ・ぎゅうにゅう

 ・ ブロッコリーとチーズのサラダ

 ・ きゃべつとベーコンのスープ

 

 

今日の給食 10月2日


今日は、さば についてのお話です。

さばは、日本で古くから食べられている代表的な魚です。さばは、鮮度が落ちるのがとても早い魚です。

たんぱく質をたくさん含んでいて、みんなのからだの血や筋肉をつくる働きをしてくれます。また、さばのような背中の青い魚のあぶらは、血液をさらさらにしたり、脳の働きを活発にしてくれたりします。今日は、さばを砂糖とみそで煮たさばのみそ煮です。

今日のメニュー
   ・ ごはん      ・ 牛乳

  ・ さばのみそ煮

  ・ 春雨サラダ

  ・ きのこけんちん汁

 

 

 

 

今日の給食 10月1日


今日は、ポークビーンズ についてのお話です。

ポークビーンズはアメリカの家庭料理で、名前の通り豚肉と豆を煮込んだ料理です。アメリカでは、白インゲン豆を使います。

ほかにもじゃがいもやたまねぎ、にんじんなどたくさんの野菜を入れて、トマト味で煮込みました。コトコトじっくり煮ると甘みが出て、よりおいしくなります。

 ポークビーンズは豆と豚肉、野菜を煮込んでいるので、栄養バランスも良く、成長に必要な成分が自然にとれる料理です。
今日のメニュー
   ・ セルフフィッシュバーガー

(丸パン 白身魚フライ ソース) ・ 牛乳

  ・ キャベツサラダ

  ・ ポークビーンズ

 

 

 

 

今日の給食 9月30日


今日は、筑前煮 についてのお話です。

筑前煮は、九州の博多の料理です。博多のあたりのことを昔は、筑前と呼んでいたのでこういう名前がつきました。

鶏肉と野莱を炒め煮したものです。作り方は鶏肉、れんこん、ごぽう、にんじん、たけのこ、こんにゃくを食べやすい大きさに乱切りにし、油で炒めてから、うま煮にします。じゃがいもや里いもを入れることもあります。いろいろな食材を使用しているので、栄養的にもバランスのよい煮物といえるでしょう。

今日のメニュー
    ・ ごはん    ・ 牛乳

  ・ あつやきたまご

  ・ ちくぜん煮

  ・ 小松菜の桜えびあえ