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今日の給食(H31)
今日の給食 10月4日
今日は、豆乳 についてのお話です。
豆乳は、大豆からできています。大豆を水に浸してすりつぶし、水を加えて煮詰め、布でこすと豆乳ができます。見た目は牛乳と似ていますが、牛乳とちがい、脂肪分が少ないことが特徴です。
大豆には、私たちの体を作るもとになる、たんぱく質がたくさん含まれています。肉や魚、卵に負けないくらいのたんぱく質が含まれているので、「畑の肉」と呼ばれています。
・ ごはん ・ 牛乳
・ 豚ニラ炒め
・ えびボールスープ
・ フルーツ豆乳かん
今日の給食 10月3日
今日は、スラッピージョー についてのお話です。
スラッピージョーは、アメリカ生まれの料理で、サンドイッチやピザの具にしたり、スパゲティにかけて食べたりするそうです。「スラッピー」とは英語で「どろんこ」とか「びしょびしょ」などの意味があります。
昔、野外生活をするアメリカのカウボーイがフライパンひとつで料理し、お皿も使わず、パンにはさんで手で食べたことから名前がついたと言われます。
豚ひき肉やにんじん、玉ねぎを炒めて、ケチャップやチリソースなどの調味料で味をつけました。
今日は、コッペパンにはさんで食べてください。
今日のメニュー
・ スライスコッペパン
・ スラッピージョー ・ぎゅうにゅう
・ ブロッコリーとチーズのサラダ
・ きゃべつとベーコンのスープ
今日の給食 10月2日
今日は、さば についてのお話です。
さばは、日本で古くから食べられている代表的な魚です。さばは、鮮度が落ちるのがとても早い魚です。
たんぱく質をたくさん含んでいて、みんなのからだの血や筋肉をつくる働きをしてくれます。また、さばのような背中の青い魚のあぶらは、血液をさらさらにしたり、脳の働きを活発にしてくれたりします。今日は、さばを砂糖とみそで煮たさばのみそ煮です。
今日のメニュー
・ ごはん ・ 牛乳
・ さばのみそ煮
・ 春雨サラダ
・ きのこけんちん汁
今日の給食 10月1日
今日は、ポークビーンズ についてのお話です。
ポークビーンズはアメリカの家庭料理で、名前の通り豚肉と豆を煮込んだ料理です。アメリカでは、白インゲン豆を使います。
ほかにもじゃがいもやたまねぎ、にんじんなどたくさんの野菜を入れて、トマト味で煮込みました。コトコトじっくり煮ると甘みが出て、よりおいしくなります。
・ セルフフィッシュバーガー
(丸パン 白身魚フライ ソース) ・ 牛乳
・ キャベツサラダ
・ ポークビーンズ
今日の給食 9月30日
今日は、筑前煮 についてのお話です。
筑前煮は、九州の博多の料理です。博多のあたりのことを昔は、筑前と呼んでいたのでこういう名前がつきました。
今日のメニュー
・ ごはん ・ 牛乳
・ あつやきたまご
・ ちくぜん煮
・ 小松菜の桜えびあえ