給食

今日の給食　９月３０日

投稿日時 : 2019/09/30  氏家小学校管理者 

今日は、筑前煮　についてのお話です。

筑前煮は、九州の博多の料理です。博多のあたりのことを昔は、筑前と呼んでいたのでこういう名前がつきました。

鶏肉と野莱を炒め煮したものです。作り方は鶏肉、れんこん、ごぽう、にんじん、たけのこ、こんにゃくを食べやすい大きさに乱切りにし、油で炒めてから、うま煮にします。じゃがいもや里いもを入れることもあります。いろいろな食材を使用しているので、栄養的にもバランスのよい煮物といえるでしょう。

今日のメニュー
    ・　ごはん　　　　・　牛乳

　　・　あつやきたまご

　　・　ちくぜん煮

　　・　小松菜の桜えびあえ