今日は、豆腐　についてのお話です。

豆腐は、大豆を水につけてすりつぶし、煮たものをこして、にがりを入れて固めて作ります。畑の肉といわれる大豆の栄養がたっぷり入っています。

豆腐は、今から1200年ほど前に中国のお坊さんが作ったと言われています。日本には奈良時代に伝わり、現在まで食べ続けられています。

今日は、小さなパックに入った豆腐にタレをかけていただきましょう。

今日のメニュー
    ・　ごはん　　　・　牛乳

　　・　おやこに　　

　　・　セルフとうふサラダ

　　　　（ひややっこ　たれ　かいそうサラダ）