今日は、ミネストローネ についてのお話です。
　ミネストローネは、イタリアの代表的なスープで、家庭料理の一つです。季節の新鮮な野菜をたっぷり入れた、トマト味のスープです。
　語源は、イタリア語で「具が多いもの」を意味する「ミネストラ」です。
　イタリアでは、日本のみそ汁のように、毎日の食卓に出ることの多い料理です。
　今日は、ぶた肉やにんじん、じゃがいも、玉ねぎ、マカロニなど、たくさんの材料で作りました。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　くろコッペパン　・　牛乳
　・　アンサンブルエッグ
　・　グリーンサラダ
　・　ミネストローネ
　給食のエネルギーは５７７キロカロリーです。

　今日は、米 についてのお話です。
　新米の季節です。給食のお米も新米になっています。給食のお米は、さくら市産のコシヒカリを使っています。
　お米の代表とも言えるコシヒカリは、つやつや感、もちっとした粘りのあるおいしいお米です。
　栃木県は日本でも有数の米どころで、お米の収穫量は全国８位です。
　米の漢字を分解すると、八十八になります。このことから８８回もの手間がかかると言われています。感謝して味わって食べましょう。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　ごはん　・　牛乳
　・　はるまき
　・　おかかあえ
　・　にくだんごスープ
　給食のエネルギーは５７５キロカロリーです。

　今日は、コロッケ　についてのお話です。
　「コロッケ」は、「クロケット」というフランスの料理が由来とされています。
　ゆでてつぶしたじゃがいもや、ホワイトソースに、炒めたひき肉や野菜などを混ぜ合わせ、丸めてパン粉の衣で包み、油で揚げて作ります。
　日本には明治初期ごろ伝わり、明治から大正にかけて家庭でよく食べられるようになりました。
　今日は、北海道産のじゃがいもを使ったカレーコロッケです。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。
　

　・　ミルクパン　・　牛乳
　・　カレーコロッケ　ソース
　・　ツナサラダ
　・　ワンタンスープ
　給食のエネルギーは６０３キロカロリーです。

　今日は、じゃがいも　についてのお話です。
　じゃがいもの原産地は南米のアンデス地方です。南米からヨーロッパに伝わりました。最初日本にじゃがいもがやってきたのは、１６００年ころです。オランダ人が、ジャカルタから運んできたので「ジャガタライモ」と呼ばれていました。
　じゃがいもには、ビタミンCが含まれています。じゃがいものビタミンCは、主成分のでんぷん質により保護されているため、加熱してもこわれにくい特徴があります
　今日は、豚ひき肉や玉ねぎなどと一緒に、じゃがいものそぼろ煮にしました。７０ｋｇのじゃがいもを、調理員さんがひとつずつ芽を取り、手切りをして調理してくれました。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。
　

　・　ごはん　・　牛乳
　・　じゃがいものそぼろに
　・　いそべあえ
　・　なっとう
　給食のエネルギーは６３２キロカロリーです。

　今日は、いわし についてのお話です。
　いわしは、漢字で書くと魚へんに弱いと書きます。いわしは、小さい時から色々な大きい魚に食べられてしまうことや、すぐに鮮度が落ちてしまうことから「弱い」という漢字がつけられたようです。
　でも、いわしは栄養豊富な魚で、骨や歯の成長に欠かせないカルシウムや、その吸収を助けるビタミンDが豊富に含まれています。また、血液をサラサラにしたり、脳の働きを活発にする栄養も含まれています。
　今日は、いわしのかば焼きにしました。給食では揚げたいわしに、ごはんに合う甘辛だれをかけて作っています。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。
　

　・　ごはん　・　牛乳
　・　いわしのかばやき
　・　はるさめサラダ
　・　かんこくふうみそしる
　給食のエネルギーは６６５キロカロリーです。