今日は、ミネストローネ　についてのお話です。
　ミネストローネは、イタリアの代表的なスープで、家庭料理の一つです。季節の新鮮な野菜をたっぷり入れた、トマト味のスープです。
　語源は、イタリア語で「具が多いもの」を意味する「ミネストラ」です。
　イタリアでは、日本のみそ汁のように、毎日の食卓に出ることの多い料理です。
　今日は、ぶた肉やにんじん、じゃがいも、玉ねぎ、マカロニなど、たくさんの材料で作りました。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　コッペパン　　　・　牛乳
　・　メンチカツ　ソース
　・　ツナサラダ
　・　ミネストローネ
　給食のエネルギーは　５６４キロカロリーです。
　

　今日は、まごわやさしい　についてのお話です。
　今日の給食は、「まごわやさしい」といわれる「からだによい食材」を使っています。
　「まごわやさしい」とは、「ま」は豆類、「ご」はごま、「わ」はわかめや海藻類、「や」は野菜類、「さ」は魚、「し」はしいたけやきのこ類、「い」はいも類と体に必要な栄養がたくさんとれる食ベ物の最初の文字をならべたものです。
　今日の満点みそ汁には、大豆、ごま、わかめ、にんじんなどの野菜、魚、きのこ、じゃがいもと、まごわやさしいが全部入っています。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　ごはん　　　・　牛乳
　・　あつやきたまご
　・　ひじきのいために
　・　まんてんみそしる
　給食のエネルギーは５８７キロカロリーです。
　

　今日は、シチュー　についてのお話です。
　シチューは、肉や野菜をスープで長時間火にかける煮込み料理のことです。
　日本では、ビーフシチューやホワイトシチューがよく知られています。ビーフシチューは、デミグラスソースや茶色のソースをベースに、野菜や肉を赤ワインと一緒に煮込んだものです。ホワイトシチューは日本発祥の料理で、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもなどを牛乳や生クリームを加えて煮込んだものです。
　今日のトマトクリームシチューは、ホワイトシチューにトマトの水煮やトマトソースなどを加えて作りました。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　ミルクパン　　　・　牛乳
　・　カレーコロッケ　ソース
　・　コーンサラダ
　・　トマトクリームシチュー
　給食のエネルギーは６３５キロカロリーです。
　

　今日は、じゃがいも　についてのお話です。
　じゃがいもの原産地は南米のアンデス。南米からヨーロッパに伝わりました。最初日本にじゃがいもがやってきたのは、１６００年ころ、オランダ人が、ジャカルタから運んできたので「ジャガタライモ」と呼ばれていました。
　じゃがいもには、ビタミンCが含まれています。じゃがいものビタミンCは、主成分のでんぷん質により保護されているため、加熱してもこわれにくい特徴があります
　今日は、北海道産のじゃがいもを、豚肉や玉ねぎなどと一緒に、肉じゃがにしました。８０ｋｇのじゃがいもを、調理員さんがひとつずつ芽を取り、手切りをして調理してくれました。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　ごはん　　　・　牛乳
　・　にくじゃが
　・　ツナのりずあえあえ
　・　なっとう
　給食のエネルギーは657キロカロリーです。
　

　今日は、コールスローサラダ　についてのお話です。
　コールスローサラダとは、細かく切ったキャベツを使ったサラダのことです。オランダ語で「キャベツサラダ」という意味の「コールスラ」がもとになっているそうです。キャベツには、ビタミンCやビタミンK、カリウムなど、病気から体を守ってくれる栄養が多く含まれています。
　給食では、キャベツの他に、にんじん、とうもろこし、きゅうりなどの野菜を使っています。
　
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　セルフドック（スライスコッペパン
　ウインナー　ケチャップ）
　・　牛乳　　・　コールスローサラダ
　・　コンソメスープ
　給食のエネルギーは５８２キロカロリーです。