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今日の給食(R6)

今日の給食 11月15日

 今日は、鮎の甘露煮 についてのお話です。
 「鮎の甘露煮」は、喜連川の新鮮な地下水で育まれた良質な鮎を、1匹ずつ炭を使って手焼きにし、秘伝のタレでじっくりと煮込み、骨までやわらかく頭から食べられるようにした、栄養価の高い食品です。栃木県は、鮎を多く生産し消費する県です。その中でも喜連川は、鮎の生産が盛んで、その量は東日本一です。さくら市では。鮎の特産品を「さくらブランド」としています。
 今日の鮎の甘露煮は、市の特産品をよく味わって、身近に感じてほしいということで、さくら市よりいただきました。
 みなさん、今日も残さずにいただきましょう。


 ・ ごはん ・ 牛乳
 ・ あゆのかんろに
 ・ わかめともやしのナムル
 ・ とんじる
 給食のエネルギーは596キロカロリーです。

今日の給食 11月14日

 今日は かんぴょう についてのお話です。
 かんぴょうは、全国生産量の99%以上を占める、栃木県を代表する特産品です。下野市・壬生町・上三川町・小山市などの県南部が主な産地です。
 かんぴょうは、「ゆうがお」の実からとります。「かんぴょうかんな」と呼ばれる独特の器具で幅3㎝、厚さ3㎜ほどの帯状にします。6~8kgのゆうがおの実1個から、150g~200gのかんぴょうができるそうです。
 今日は、かんぴょうサラダにしました。
 今日の給食は、かんぴょうの他に、氏家うどんや、栃木県産小麦粉のコッペパンなど地産地消献立です。
 みなさん、今日も残さずにいただきましょう。


 ・ けんさんこむぎコッペパン ・ 牛乳
 ・ にこみうじいえうどん
 ・ あげぎょうざ
 ・ かんぴょうサラダ
 給食のエネルギーは588キロカロリーです。

今日の給食 11月13日

 今日は、ひじき についてのお話です。
 ひじきは、海の中の岩などについている海藻です。春に柔らかいものをとって、煮たり、蒸したりした後に、乾燥させたものが干しひじきです。
 ひじきには、みなさんの成長に欠かせない、骨や歯を強くするカルシウムや、おなかのお掃除をする食物せんいが多く含まれています。
 今日は、いんげん豆や枝豆の入った、ひじきと豆のサラダにしました。
 みなさん、今日も残さずにいただきましょう。


 ・ ごはん  ・ 牛乳
 ・ チキンカレー
 ・ ひじきとまめのサラダ
 ・ けんさんヨーグルト
 給食のエネルギーは674キロカロリーです。

今日の給食 11月12日

 今日は、とうもろこし についてのお話です。
 とうもろこしの原産地は、南アメリカのアンデス山脈です。ポルトガル船により日本に伝えられました。
 明治の初めには、栽培しやすい品種がアメリカで開発され、日本でも北海道での栽培がさかんになり、国内でもよく食べられるようになりました。
 とうもろこしは、食物せんいが多く、おなかの調子をよくする働きがあります。
 今日は、玉ねぎや人参、ベーコンの入ったコーンスープにしました。
 みなさん、今日も残さずにいただきましょう。


 ・ しょくパン  ・ 牛乳
 ・ ハンバーグケチャップソース
 ・ キャベツサラダ
 ・ コーンスープ
 給食のエネルギーは626キロカロリーです。

今日の給食 11月11日

 今日は、にら についてのお話です。
 栃木県は、にらを全国で2番目に多く生産しています。さくら市でも多くにらが作られています。
 にらは、1年に数回収穫できるくらい成長が早く、とても強い野菜です。
 からだを温めたり、粘膜を守ったりする働きがあるので、かぜを予防する効果があると言われています。
 ぎょうざ、いためもの、あえもの、みそ汁などいろいろな料理に使われるおいしい野菜です。
 今日はさくら市産のにらを、にら入りかきたま汁に使いました。
 みなさん、今日も残さずにいただきましょう。


 ・ ごはん ・ 牛乳
 ・ やさいかきあげてんどん てんどんのたれ
 ・ おかかあえ
 ・ にらいりかきたまじる
 給食のエネルギーは651キロカロリーです。