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今日の給食(R6)
今日の給食 11月15日
今日は、鮎の甘露煮 についてのお話です。
「鮎の甘露煮」は、喜連川の新鮮な地下水で育まれた良質な鮎を、1匹ずつ炭を使って手焼きにし、秘伝のタレでじっくりと煮込み、骨までやわらかく頭から食べられるようにした、栄養価の高い食品です。栃木県は、鮎を多く生産し消費する県です。その中でも喜連川は、鮎の生産が盛んで、その量は東日本一です。さくら市では。鮎の特産品を「さくらブランド」としています。
今日の鮎の甘露煮は、市の特産品をよく味わって、身近に感じてほしいということで、さくら市よりいただきました。
みなさん、今日も残さずにいただきましょう。
・ ごはん ・ 牛乳
・ あゆのかんろに
・ わかめともやしのナムル
・ とんじる
給食のエネルギーは596キロカロリーです。
今日の給食 11月14日
今日は かんぴょう についてのお話です。
かんぴょうは、全国生産量の99%以上を占める、栃木県を代表する特産品です。下野市・壬生町・上三川町・小山市などの県南部が主な産地です。
かんぴょうは、「ゆうがお」の実からとります。「かんぴょうかんな」と呼ばれる独特の器具で幅3㎝、厚さ3㎜ほどの帯状にします。6~8kgのゆうがおの実1個から、150g~200gのかんぴょうができるそうです。
今日は、かんぴょうサラダにしました。
今日の給食は、かんぴょうの他に、氏家うどんや、栃木県産小麦粉のコッペパンなど地産地消献立です。
みなさん、今日も残さずにいただきましょう。
・ けんさんこむぎコッペパン ・ 牛乳
・ にこみうじいえうどん
・ あげぎょうざ
・ かんぴょうサラダ
給食のエネルギーは588キロカロリーです。
今日の給食 11月13日
今日は、ひじき についてのお話です。
ひじきは、海の中の岩などについている海藻です。春に柔らかいものをとって、煮たり、蒸したりした後に、乾燥させたものが干しひじきです。
ひじきには、みなさんの成長に欠かせない、骨や歯を強くするカルシウムや、おなかのお掃除をする食物せんいが多く含まれています。
今日は、いんげん豆や枝豆の入った、ひじきと豆のサラダにしました。
みなさん、今日も残さずにいただきましょう。
・ ごはん ・ 牛乳
・ チキンカレー
・ ひじきとまめのサラダ
・ けんさんヨーグルト
給食のエネルギーは674キロカロリーです。
今日の給食 11月12日
今日は、とうもろこし についてのお話です。
とうもろこしの原産地は、南アメリカのアンデス山脈です。ポルトガル船により日本に伝えられました。
明治の初めには、栽培しやすい品種がアメリカで開発され、日本でも北海道での栽培がさかんになり、国内でもよく食べられるようになりました。
とうもろこしは、食物せんいが多く、おなかの調子をよくする働きがあります。
今日は、玉ねぎや人参、ベーコンの入ったコーンスープにしました。
みなさん、今日も残さずにいただきましょう。
・ しょくパン ・ 牛乳
・ ハンバーグケチャップソース
・ キャベツサラダ
・ コーンスープ
給食のエネルギーは626キロカロリーです。
今日の給食 11月11日
今日は、にら についてのお話です。
栃木県は、にらを全国で2番目に多く生産しています。さくら市でも多くにらが作られています。
にらは、1年に数回収穫できるくらい成長が早く、とても強い野菜です。
からだを温めたり、粘膜を守ったりする働きがあるので、かぜを予防する効果があると言われています。
ぎょうざ、いためもの、あえもの、みそ汁などいろいろな料理に使われるおいしい野菜です。
今日はさくら市産のにらを、にら入りかきたま汁に使いました。
みなさん、今日も残さずにいただきましょう。
・ ごはん ・ 牛乳
・ やさいかきあげてんどん てんどんのたれ
・ おかかあえ
・ にらいりかきたまじる
給食のエネルギーは651キロカロリーです。