柳小diary

2017年6月の記事一覧

11.5%(第59号)

11.5%
 11.5%は、5月の給食残菜率です。残菜量は299.1kgで、児童1人当たり1ヶ月の給食で約1kgを残したことになります。
 ちなみに、5月30日の「鶏肉のバーベキューソース」の残りは「0」で、8日の「豆腐と小松菜の味噌汁」の残りは「24,5kg」24日「生揚げと大根の味噌汁」は「18.5kg」でした。
 しかし、12日の「ポトフ」は「4.1kg」23日の「マカロニスープ」は「5kg」しか残りませんでした。どうやら、味噌汁系の残りが多いようです。
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 味噌汁、きんぴらごぼう、ししゃも、ごはん他
☆給食委員会が毎月「0」のつく日に「残菜0デー」という取り組みを行なっています。
 5月30日は、残菜0が2クラス、後片付けがきちんとできていたのが8クラスでした。