〔今日のメニュー〕

　キムチチャーハン、牛乳、ワンタンスープ、えのきときゅうりの中華和え、いよかん

※今日は「キムチチャーハン」です。キムチは朝鮮料理の漬物のことです。沈菜(チムチェ)ともいいます。韓国や北朝鮮では、食生活にキムチは欠かせないもので、スープとともに必ず食べるそうです。キムチは発酵食品で、キムチに多く含まれている乳酸菌は、腸の働きをよくしてくれます。今日は、白菜キムチをチャーハンに入れました。よくかんで食べましょう。

〔今日のメニュー〕

　ご飯、牛乳、さわらの梅味噌焼き、五目きんぴら、しょうがの香り汁、一口ぶどうゼリー

※今日は「しょうがのかおり汁」です。しょうがは、昔から世界中で広く利用されています。それは、しょうがの成分が、血行を良くし、体を温めるので、風邪などの病気の予防に効果があるからです。また、DNA(遺伝子)が傷つくのを防ぎ、血液中のコレステロールを減らす働きがあります。しょうがのパワーをおいしく食べて病気を予防しましょう。

〔今日のメニュー〕

　クファジューシー(沖縄風炊き込みご飯)、牛乳、マーミナーチャンプルー、つみれ汁、しらぬい

※今日は「クファジューシー」と「マーミナチャンプル」です。クファジューシーとは、豚肉やこんぶをいれた「沖縄風炊き込みごはん」です。豚肉は、鉄分・ビタミンB１が多く、昆布は、ミネラルや食物繊維を含む健康的な食べ物です。チャンプルーというのは「まぜこぜにした」という意味です。今日は、もやしのいためもの「マーミナチャンプル」です。しっかり食べて、元気にすごしましょう

〔今日のメニュー〕

　ご飯、牛乳、わかさぎナッツ、白菜の和え物、豆乳仕立ての野菜汁

※今日は「わかさぎナッツ」です。クイズ・わかさぎは、どこで釣れるでしょうか。　

　① 海でとれる　②川でとれる　③湖でとれる

　正解は、③の氷の張った湖に穴をあけて釣ります。漢字で書くと「公魚」と書きます。体の長さは１０cmくらいで薄い銀色をした魚です。海や湖で育ち，春になると卵を産むために川を上ります。

〔今日のメニュー〕

　胡麻豆乳うどん、牛乳、キャベツのソテー、胡麻小魚、ブルーベリーパン、バナナ

※今日は「ごま豆乳うどん」です。豆乳は高たんぱく、低カロリーなもので健康にいいものとされています。豆乳は大豆を水に浸してすりつぶし、水を加えて煮詰めた汁をこしたものです。大豆は畑の肉と言われ、お肉のように血や筋肉になる栄養がたっぷり入っています。しっかり食べて丈夫な体をつくりましょう。