〔今日の給食〕

   そば飯、牛乳、コロコロこざかな(高野と小魚の揚げ煮・サツマイモ)、実だくさんスープ、みかん

※きょうは、そばめしです。そばめしは、神戸の長田発祥のご当地B級グルメです。焼きそばの麺を細かく切ってご飯と一緒に炒めた料理です。このそばめし、実は50年以上も前に神戸のお好み焼き店「青森」で、お客さんの声から誕生したものだそうです。当時通っていたお客さんが「冷やご飯を焼きそばと一緒に炒めてほしい」とお店のご主人に頼み、それが意外に美味しくてそのお店のメニューとして定番化したのがきっかけだそうです。阪神・淡路大震災のときお店も被災をしましたが、数ヶ月で営業を再開し復興の希望になりました。

〔今日のメニュー〕

　キムチチャーハン、牛乳、ワンタンスープ、えのきときゅうりの中華和え、いよかん

※今日は「キムチチャーハン」です。キムチは朝鮮料理の漬物のことです。沈菜(チムチェ)ともいいます。韓国や北朝鮮では、食生活にキムチは欠かせないもので、スープとともに必ず食べるそうです。キムチは発酵食品で、キムチに多く含まれている乳酸菌は、腸の働きをよくしてくれます。今日は、白菜キムチをチャーハンに入れました。よくかんで食べましょう。

〔今日のメニュー〕

　ご飯、牛乳、さわらの梅味噌焼き、五目きんぴら、しょうがの香り汁、一口ぶどうゼリー

※今日は「しょうがのかおり汁」です。しょうがは、昔から世界中で広く利用されています。それは、しょうがの成分が、血行を良くし、体を温めるので、風邪などの病気の予防に効果があるからです。また、DNA(遺伝子)が傷つくのを防ぎ、血液中のコレステロールを減らす働きがあります。しょうがのパワーをおいしく食べて病気を予防しましょう。

〔今日のメニュー〕

　クファジューシー(沖縄風炊き込みご飯)、牛乳、マーミナーチャンプルー、つみれ汁、しらぬい

※今日は「クファジューシー」と「マーミナチャンプル」です。クファジューシーとは、豚肉やこんぶをいれた「沖縄風炊き込みごはん」です。豚肉は、鉄分・ビタミンB１が多く、昆布は、ミネラルや食物繊維を含む健康的な食べ物です。チャンプルーというのは「まぜこぜにした」という意味です。今日は、もやしのいためもの「マーミナチャンプル」です。しっかり食べて、元気にすごしましょう

〔今日のメニュー〕

　ご飯、牛乳、わかさぎナッツ、白菜の和え物、豆乳仕立ての野菜汁

※今日は「わかさぎナッツ」です。クイズ・わかさぎは、どこで釣れるでしょうか。　

　① 海でとれる　②川でとれる　③湖でとれる

　正解は、③の氷の張った湖に穴をあけて釣ります。漢字で書くと「公魚」と書きます。体の長さは１０cmくらいで薄い銀色をした魚です。海や湖で育ち，春になると卵を産むために川を上ります。