〔今日のメニュー〕

　　ご飯、牛乳、ちくさやき、アーモンドカル（手作り）、団子汁、手作り月見ゼリー

※今日は十五夜メニューです。お供え物をして、満月を見ながら、秋の収穫に感謝をする日です。「中秋の名月」ともいいます。今年は９月１０日、明日です。おもに月の満ち欠けをもとにして作られた昔の暦・旧暦で、８月１５日にあたる日です。夜は涼しく、空気も澄んでいるということで、１年の中で一番美しい満月とされています。給食では、月をイメージしたゼリーを作ります。

〔今日のメニュー〕

   食パン、牛乳、ホワイトシチュー、キャベツとカシューナッツのサラダ、焼きりんご

※今日のデザートは、焼きりんごです。りんごにバターと砂糖をかけて給食室で焼きます。「加熱する」という点が重要です。100度以上に温めると、りんごの実と皮に含まれるペクチンという栄養素の、量と吸収率がアップします。このペクチンは、食物繊維なのでお腹の調子を整え、血液をサラサラにして、コレステロール値を下げる効果もあります。

〔今日のメニュー〕

　　ご飯、牛乳、さんまの松前煮、胡麻だれサラダ、なめこ汁、オレンジ

※きょうは，「さんまの松前煮」です。「まつまえ」とは北海道南西部の地名です。松前地方は，昆布の名産地であったので昆布を使う料理に「まつまえ」とつきました。さんまと一緒にこんぶもやわらかく煮ています。給食室で１時間以上煮たので，骨まで軟らかく煮えています。よくかんで食べて，丈夫な骨や歯を作りましょう。

〔今日のメニュー〕

　冷やしうどん、牛乳、野菜煮込み、さつまいもケーキ、グレープフルーツ

※今日は「冷やしきつねうどん」です。平皿に麺を盛って、その上にタレをかけて下さい。暑くてあまり食欲がないという人も、一口食べてみて下さい。冷たくて、さっぱりとしているのでとても食べやすいです。「さつまいもケーキ」は、さつまいもペースト、薄力粉、ベーキングパウダー、卵、砂糖、豆乳、油と混ぜて焼きます。なめらかな食感で甘くて美味しいです。残さず食べましょう

〔今日のメニュー〕

　カレー粉ご飯、牛乳、フリフリチキン(ハワイ)、ロミロミサラダ、チキンロングライススープ、れいとうパイン

※今日はハワイのメニューです。フリフリチキンは照り焼き風の甘辛いタレに漬け込んだチキンを炭火で焼き上げるハワイ料理です。サラダの「ロミロミ」は手でもむという意味があります。スープの「ロングライス」とは、春雨に似た細長い麺のことで、中国の移民が作ったのが始まりとされています。今日の給食でも春雨を使用しています。