給食
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1月16日(月)の給食
投稿日時 : 2023/01/12
尾崎小学校管理者
カテゴリ:
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ご飯、牛乳、鶏肉の生姜焼き(チキンジンジャー)、大根の煮物、だまこ餅汁
※今日の「だまこもち汁」は、秋田県の郷土料理である「だまこもち」が入っている料理です。秋田県は「きりたんぽ」が有名ですね。きりたんぽは、お米をすりつぶして串にぬりつけ、ちくわのような形にして焼いたものですが、だまこもちは串にぬりつけないで、すりつぶしたお米を丸めたものです。ごはんで作ったおだんごの形が、お手玉(秋田の言葉でダマ)に似ていることから「だまこもち」と名づけられたといわれています。
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