＜メニュー＞　ご飯、牛乳、サバのゴマ味噌焼き、ジャガイモの金平、ニラ卵増煮汁、しらぬい

今日の「しらぬい」は、熊本県でとれたミカンです。「きよみ」(みかん×オレンジ)と「ポンカン」をかけあわせてつくられました。名前は、熊本県の町の名前をとって、「不知火」と名づけられました。

デコポンともいいますが、全国のJAから出荷される糖度13度以上、クエン酸1％以下のものをよびます。基準を満たさない場合とJA以外から出荷する場合は品種名の「不知火」として流通します。今日はJA以外から出荷されたので「しらぬい」といいます。甘くておいしいです。
残さずよくかんで食べましょう。

＜メニュー＞　ソース焼きそば、牛乳、わかめスープ、マーラーカオ、千葉にんじんゼリー

今日は、みなさんの大好きな焼きそばです。
給食では、豚肉・人参・玉ねぎ・キャベツをいためてウスターソースと中濃ソースで味付けし、蒸した中華めんと炒めました。中国では、焼きそばを、塩やしょうゆ、オイスターソースなどで味をつけます。日本では、戦後、食料がなく塩だけでは、旨味がなかったのでソース味にしたのが始まりだそうです。

マーラーカオは、中国の蒸しパンです。

＜メニュー＞　ご飯、牛乳、ししゃもの照り焼き、アーモンド和え、すきやき煮、オレンジ　

きょうは、「すきやきふうに」です。
江戸時代に農家の人が仕事中におなかが減ると，農具の「鋤（すき）」の金属の部分で魚や鴨を焼いて食べたことから「すきやき」と呼ばれるようになりました。給食の「すきやきに」の肉は、ぶたにくです。ビタミンB1が多く含まれています。エネルギーを使う手伝いをしてくれるビタミンです。野田市でとれた春菊も入っています。よくかんで食べましょう。

＜メニュー＞　ハヤシライス、牛乳、コールスローサラダ、レモンパイ

 今日はレモンパイです。
「レモンパイ」は給食室で一つ一つ作りました。今日は餃子の皮を使用しました。
中のレモンクリームは、豆乳（大豆）からできています。　ぜひ味わって食べて下さい。

寒い日が続いているので、体調を崩さないように、規則正しい生活を心がけましょう。

＜メニュー＞　ツナそぼろご飯、牛乳、鰯のパン粉焼き、手作り黒糖ビーンズ、味噌けんちん汁

今日は「節分」献立です。（今年の節分は2月3日）
節分は立春の前日にあたりますが、立春は暦の上で春が始まる季節のことをいいます。つまり節分は冬の終わりの日で、翌日から新しい季節が始まる区切りの日となるわけです。そのため、新しい季節に幸運を呼び込むために、豆をまいて病気などの悪いものを落とします。また、鰯の頭を玄関先に飾る風習もあります。