今日の給食

給食

7月2日(月)のメニュー

投稿日時 : 2018/07/04  尾崎小学校管理者  カテゴリ:

  なすにくみそどん　 ぎゅうにゅう 　ししゃもレモンやき
　おくらのジャコかけ　　 ばんかん    
食育ひとくちメモ
今日は「おくらのじゃこかけ」です。

沖縄でとれたものです。おくらは、今が旬の夏野菜です。おくらに含まれる、ぬめりの成分は
ガラクタン、アラバン、ペクチンといった食物繊維で、おなかの調子を整えてくれる働きがあり
便秘予防や消化促進、夏バテ防止などの効果があります。

6月29日(金)のメニュー

投稿日時 : 2018/07/04  尾崎小学校管理者  カテゴリ:

ジャージャーめん 　ぎゅうにゅう　　 もやしのナムル　
キムチのスープ 　こめこココナッツケーキ   

食育ひとくちメモ
ココナッツケーキには、ココナッツミルクと野田市でとれた米の粉を使っています。ココナッツミルクは、まだ未熟なココナッツの種子の固形胚乳からとれる白い液体です。このココナッツミルクは、脂質を多く含むのですが、意外に低カロリーです。食物繊維やタンパク質も適度に含まれ、マンガンや銅が豊富に含まれています。

 

6月28日(木)のメニュー

投稿日時 : 2018/07/04  尾崎小学校管理者  カテゴリ:

ごはん　 ぎゅうにゅう　 あかうおのマリネ　 はるさめサラダ 　
とうにゅうじたてのやさいじる　　　アップルシャーベット   
食育一口メモ
赤魚は、「アラスカメヌケ」と言い、4月から6月に旬を迎えます。
宮城県、北海道沖からベーリング海、アラスカ、カナダを経て南カリフォルニアにまで広く分布、深い海にすんでいます。５年～７年で５０センチほどに成長します。白身でおいしいおさかなです。

6月27日(水)のメニュー

投稿日時 : 2018/07/04  尾崎小学校管理者  カテゴリ:

ごはん 　ぎゅうにゅう　　 チンジャオロース　 えのきのちゅうかあえ
コロコロこざかな    
食育ひとくちメモ今日はピーマンのクイズです。

「チンジャオロース」には、ピーマンが入っています。ピーマンには、ビタミンAやCが豊富に含まれます。緑色は、クロロフィルといい、余分なコレステロールを体の外に出す働きがあります。

ピーマンのにおいの成分にも健康に大切な役割があることがわかりました。そのはたらきとはなんでしょう。

1.鼻の通りをよくする。

2.熱を出した時に下げる。

3血液をサラサラにする。

 　　　　　　　　こたえ3