＜メニュー＞　ご飯、牛乳、豚キムチ、イモ入り小魚アーモンド、ゴマ豆乳スープ

今日は、ぶたキムチ丼です。ごはんにかけて食べてください。

ぶたキムチとは、ぶたにくとキムチを入れて炒め、他にはくさい・しらたき・たまねぎ・えのき・にらを入れました。ぶたにくには、ビタミンＢ1と鉄が多く含まれています。
不足すると疲れやすく、やる気がなくなります。運動量が多く、ごはんやめん・パンを多く食べる人や、疲れやすい人は特に必要な栄養です。　

＜メニュー＞　スパゲッティーペスカトーレ、牛乳、ポトフ、さつまいもケーキ

私たちの体の中には、いったい何本くらいの骨があるでしょう。
およそ２００本の骨が、私たちの体を支えています。そのうちどれか１本でも折れたら大変ですね。丈夫な骨をつくるためには
1. カルシウムの多い食品を食べる。
2. 外で元気よくあそぶ。
3. 魚、お肉、たまごなどのたんぱく質をしっかり食べる。

牛乳は、カルシウムがたっぷりです。そして、体に吸収されやすいので、毎日しっかり飲んで丈夫な骨をつくりましょう。

＜メニュー＞　ドライカレー、牛乳、サツマイモのサラダ、野菜スープ、セレクトデザート（ガトーショコラ　or  チョコクレープ）　

今日は、バレンタインデーです。大切な人たちに気持ちを伝える日として知られていますね。
日本では女性からチョコレートを贈る日とされていますが、ヨーロッパやアメリカでは男性から思いを伝える日とされています。また、プレゼントの内容はチョコレートには限らないそうです。
国によってその解釈は様々ですが、世界中で大切な人への想いが行き交っています。
このような世界規模の思いやりの輪に参加できると思うとなんだか心があたたかくなりますね。

＜メニュー＞　ご飯、牛乳、きびなごカリカリフライ、伴三糸、麻婆大根、スイートスプリング　

今日は、スイートスプリングのお話です。
スイートスプリングは、温州みかんとハッサクをかけあわせたみかんです。果肉はオレンジ色で、果汁が多いです。酸味は少なく上品な甘さで、ハッサクのような苦味はありません。さわやかな香りとまろやかな風味があります。今日は、熊本県でとれたものです。
ビタミンＣがたくさん含まれています。ビタミンCは風邪をひきにくくしたり、肌をつやつやにする働きがあります。ビタミンＣをしっかりとって風邪を撃退しましょう。

＜メニュー＞　ピタパン、牛乳、ケバブ、キャベツサラダ、メルジメッキ・チョルパス、白玉フルーツポンチ

今日は、トルコ料理です。

「ピタパン」とは平たい形の小麦パンで、内部が空洞になっています。

よく食べられているピザは、このピタパンからきています。今日のケバブを挟んで食べてみて下さい。
このケバブはトルコの代表的な料理で、「焼く」という意味があります。

＜メニュー＞　ご飯、牛乳、サバのゴマ味噌焼き、ジャガイモの金平、ニラ卵増煮汁、しらぬい

今日の「しらぬい」は、熊本県でとれたミカンです。「きよみ」(みかん×オレンジ)と「ポンカン」をかけあわせてつくられました。名前は、熊本県の町の名前をとって、「不知火」と名づけられました。

デコポンともいいますが、全国のJAから出荷される糖度13度以上、クエン酸1％以下のものをよびます。基準を満たさない場合とJA以外から出荷する場合は品種名の「不知火」として流通します。今日はJA以外から出荷されたので「しらぬい」といいます。甘くておいしいです。
残さずよくかんで食べましょう。

＜メニュー＞　ソース焼きそば、牛乳、わかめスープ、マーラーカオ、千葉にんじんゼリー

今日は、みなさんの大好きな焼きそばです。
給食では、豚肉・人参・玉ねぎ・キャベツをいためてウスターソースと中濃ソースで味付けし、蒸した中華めんと炒めました。中国では、焼きそばを、塩やしょうゆ、オイスターソースなどで味をつけます。日本では、戦後、食料がなく塩だけでは、旨味がなかったのでソース味にしたのが始まりだそうです。

マーラーカオは、中国の蒸しパンです。

＜メニュー＞　ご飯、牛乳、ししゃもの照り焼き、アーモンド和え、すきやき煮、オレンジ　

きょうは、「すきやきふうに」です。
江戸時代に農家の人が仕事中におなかが減ると，農具の「鋤（すき）」の金属の部分で魚や鴨を焼いて食べたことから「すきやき」と呼ばれるようになりました。給食の「すきやきに」の肉は、ぶたにくです。ビタミンB1が多く含まれています。エネルギーを使う手伝いをしてくれるビタミンです。野田市でとれた春菊も入っています。よくかんで食べましょう。

＜メニュー＞　ハヤシライス、牛乳、コールスローサラダ、レモンパイ

 今日はレモンパイです。
「レモンパイ」は給食室で一つ一つ作りました。今日は餃子の皮を使用しました。
中のレモンクリームは、豆乳（大豆）からできています。　ぜひ味わって食べて下さい。

寒い日が続いているので、体調を崩さないように、規則正しい生活を心がけましょう。

＜メニュー＞　ツナそぼろご飯、牛乳、鰯のパン粉焼き、手作り黒糖ビーンズ、味噌けんちん汁

今日は「節分」献立です。（今年の節分は2月3日）
節分は立春の前日にあたりますが、立春は暦の上で春が始まる季節のことをいいます。つまり節分は冬の終わりの日で、翌日から新しい季節が始まる区切りの日となるわけです。そのため、新しい季節に幸運を呼び込むために、豆をまいて病気などの悪いものを落とします。また、鰯の頭を玄関先に飾る風習もあります。