＜メニュー＞　麦入りご飯、牛乳、尾崎小夏カレー、ひじきと枝豆のサラダ、セレクトデザート

 今日は夏休み前最後の給食です。いつものカレーと違い、夏野菜を入れた、彩り豊かなカレーです。空っぽの食缶を戻してくれると、嬉しいです。そしてお待ちかねのセレクトデザートです。一番人気はメロン玉でした！みなさんは何を選びましたか？

＜メニュー＞　冷やしつけめん、牛乳、卵のしょうゆ煮、米粉のパンプキンケーキ、野田市の枝豆

今日の「こめこのパンプキンケーキ」は、ちば東 葛 農 業 協 同 組 合（JAちば東葛）からいただいた米粉を使用しています。この米粉は、野田市内で栽培された黒酢米か作られています。枝豆は、地元の農家さんが作ってくれた、「湯あがり娘」という品種です。鮮やかな緑色と、味の濃さや甘みが特徴です。

（昨日のクイズの答えを書き損じてしまいました。申し訳ございません。答えは②でした。）

＜メニュー＞　ご飯、牛乳、鰯の蒲焼き、小松菜のアーモンド和え、豚汁

今日は「いわしのかばやき」クイズです。かば焼きのタレの主な材料として、一般的に使われる組み合わせはどれでしょう？

①味噌・しょうが・酢・ごま

②醤油・みりん・砂糖・酒

③塩・ごま油・酢・ラー油

④マヨネーズ・ケチャップ・ウスターソース・牛乳

答えは下にあります。

＜メニュー＞　発芽玄米ご飯、牛乳、鶏肉の塩麹焼き、キャベツのゴマ和え、じゃがいもと生揚げの味噌汁

もうすぐ夏休みですね。

夏休み前の給食は、今日を入れてあと４回です。今一度、片付け方や、配膳中の待ち方など、振り返ってみてください。今日の鶏肉は「塩こうじ」という調味料で味を付けています。旨味や甘みを引き出したり、パサつきがちな鶏むね肉を柔らかくする力もあります。

＜メニュー＞　ご飯、牛乳、麻婆ナス、タイピーエン、とうもろこし

今日のとうもろこしは、「ロイシーコーン」という品種です。その名前は「しロイ！おいシー！スイートコーン！」の語呂合わせから名付けられたそうです。とても甘みがあり、生のままでも食べることができます。今日のとうもろこしは地元の農家、「まめいち農園」さんが作って持ってきてくれました。