＜メニュー＞　ご飯、牛乳、春巻き、中華和え、キムチとトックのスープ、マスカットゼリー

今日は「春巻き」です。

全校分、約320個を給食室で包んで、揚げました具材は、豚肉・しょうが・にんじん・たけのこ・きくらげ・ねぎ・はるさめです。炒めて砂糖、醤油と塩コショウで味を付けました。よくかんで食べましょう。

今日の野田市産の野菜は、にんじんとほうれんそうです。味わって食べましょう。

＜メニュー＞　わかめごはん、牛乳、大根の旨煮、切り干し大根のゴマ和え、はるか

今日は今が旬、大根をたくさん使用した給食です。

旬の大根には、甘みと水分がしっかりあります。きりぼしとは大根を切って干したものです。日光に当てて干すことにより、生の大根よりカルシウム、ビタミンＢ１，ビタミンＢ２，鉄分がとても多くなっています。（成長期のみなさんに必要な栄養です！）

きょうの柑橘の「はるか」は、見た目は黄色く、レモンのように見えますが、とても甘いです。熊本県でとれました。

＜メニュー＞　ツナそぼろご飯、牛乳、イワシのパン粉焼き、黒糖ビーンズ、みそけんちん汁

今日は「節分」献立です。（今年の節分は2月2日）

節分は立春の前日にあたります。立春は暦の上で春が始まる日のことをいいます。つまり節分は冬の終わりの日です。そのため、新しい季節に幸運を呼び込むために、豆をまいて病気などの悪いものを落とします。（魔を滅する＝豆） 

また、鰯の頭を玄関先に飾る風習もあります。焼いたときのにおいで鬼を遠ざけるそうです。

＜メニュー＞　大豆と昆布のまぜごはん、牛乳、きびなごのカリカリフライ、柚香和え、鶏団子汁

今日の献立は食育ピクトグラム11「和食文化を伝えよう」を考えて作りました。 

地域の郷土料理や伝統料理等の食文化を大切にして、次の世代への継承を図りましょう。

＜メニュー＞　セルフおにぎりごはん、牛乳、鮭の塩焼き、切り干し大根の煮付け、豚汁、防災ビスコ

今日の献立は食育ピクトグラム７「災害に備えよう」を考えて作りました。

いつ起こるかも知れない災害を意識し、非常時のための食料品を備蓄しておきましょう。断水で食器や手が洗えないことを想定し、各自ビニール袋でおにぎりを作ります。ご飯茶碗を汚さないように、上手に作りましょう。

（上の写真が今日の給食です。下の写真は昨日の給食です。）

＜メニュー＞　焼き鳥丼、牛乳、パワフルちゃんこ、サツマイモのレモン煮

今日の献立は食育ピクトグラム3「バランスよく食べよう」を考えて作りました。

 主食・主菜・副菜を組み合わせた食事で、バランスの良い食生活につなげましょう。また、減塩や野菜・果物摂取にも努めましょう。

＜メニュー＞　セサミトースト、牛乳、ブロッコリーとツナのサラダ、ふわふわ卵のトマトスープ、ヨーグルト　

ふわふわ卵のトマトスープは体があたたまるおいしさでした。

今日の献立は食育ピクトグラム2「朝ご飯を食べよう」を考えて作りました。 朝食もしっかりと食べてくださいね。そして生活リズムを整え、健康的な生活習慣につなげましょう。

＜メニュー＞　ごはん SDGs エコふりかけ、牛乳、おからコロッケ、エコアーモンド和え、米粉めんスープ、花みかん

今日の献立は食育ピクトグラム8「食べ残しをなくそう」を考えて作りました。 

SDGsの目標である持続可能な社会を達成するため、環境に配慮した農林水産物・食品を購入したり、食品ロスの削減を進めたりしましょう。　　　　　　　　　　　　　　　　

＜メニュー＞　ご飯、牛乳、鯖の味噌煮、野菜のゴマ和え、けんちん汁

今日は「さばの味噌煮」です。

実は毎月、さばを使用した献立を考えています。なぜだかわかりますか？

それは、とても栄養が豊富だからです。　血液をサラサラにする効果のあるDHAやEPAを多く含み、成長期の今にかかせないたんぱく質、鉄、ビタミンDなどを多く含みます。 

鯖は主にノルウェーサバ・マサバ・ゴマサバの3つにわかれています。　給食では、一番脂ののったノルウェーサバを使用しています。

＜メニュー＞　発芽玄米ご飯、牛乳、ひじき入りいわしハンバーグ、千葉野菜のおひたし、せいがくもちのスープ、サツマイモプリン

今日の献立は食育ピクトグラム４「産地を応援しよう」を考えて作りました。地域でとれたものを消費することで、地域経済の活性化、環境負荷の減少につながります。 

今日の野田市、千葉県産食材は米、発芽玄米、牛乳、にんじん、大根、小松菜、さつまいもです。

動画があります。各教室で見てください。