＜メニュー＞　ご飯、牛乳、しいらゆず味噌焼き、小松菜と油揚げのゴマ炒め、白玉汁、ピーチコンポート

今日は、「しいらのゆずみそやき」です。
しいらは世界中のあたたかい地域の海に生息する魚です。大きいものだと、体長２メートルほどになります。
日本ではあまりみかけないかもしれませんが、海外では高級魚とされているそうです。ちなみにハワイでは、釣り上げた時の引きの強さから「非常に強い」という意味で「マヒマヒ」と呼ばれています。

＜メニュー＞　ピザトースト、牛乳、イタリアンスープ、ジャーマンポテト、ヨーグルト

今日のじゃがいもは、長崎県でとれたものです。じゃがいもは長く保存できる野菜ですが、この時期
に新しいじゃがいもが収穫できます。関東地方では、6月くらいから新じゃがいもがとれます。
一足早く、長崎県でとれたじゃがいもを味わいましょう。

＜メニュー＞　味噌カツ丼、牛乳、キャベツのじゃこ和え、豆腐のすまし汁、オレンジ

明日はいよいよ運動会ですね。
みなさんががんばれるように、給食室で「みそカツ」を一つ一つ心を込めて作りました。
みそカツに使用している肉は鶏肉です。鶏肉は牛肉や豚肉に比べて脂肪が少なく、あっさりとしていて消化のよい肉です。おいしくできています。しっかり食べて、練習の成果を発揮できるように頑張りましょう。給食室から応援シールのプレゼントです。（オレンジの近くにあります。）

＜メニュー＞　ご飯、牛乳、サバの照り焼き、ジャガイモの金平、豆腐と油揚げの味噌汁　

みなさんは、毎日朝ごはんを食べていますか？
　朝ごはんを食べると、においをかいだり、かんだり、味わったり、飲み込んだりすることで脳が刺激を受けます。さらに、胃腸が動き始め、体温が上がって、体全体が目覚めていきます。
いつもより少し早く起きて、朝ごはんをしっかり食べ、一日の生活リズムを整えましょう。

もうすぐ運動会ですね。水分補給をこまめにして、熱中症にならないように気を付けましょう。

（昨日の給食は、本日の給食の写真の下に掲載します。）

＜メニュー＞　ご飯、牛乳、スプラットのゴマ味噌焼き、白菜のおひたし、筑前煮、冷凍みかん　

今日は、「（ヨーロピアン）スプラットのごまみそ焼き」です。
とても柔らかいお魚で、骨ごと食べることができます。残さず食べて丈夫な骨を作りましょう。

筑前煮は鶏肉や野菜、こんにゃくを油で炒め、甘辛く味付けをした煮物のことをいいます。「油で炒めてから煮る」という作り方が、福岡県の筑前地方独特のものだったことが名前の由来だといわれています。よく噛んで食べましょう。

＜メニュー＞　ハヤシライス、牛乳、リヨネーズポテト、フルーツのヨーグルト和え

今日は、デザートに「ヨーグルト」がでます。
　ヨーグルトは、牛乳に乳酸菌というものをうえつけてかためたものです。栄養は、牛乳と同じように、たんぱく質やカルシウムがほうふです。おなかの調子を整えてくれます。ヨーグルトという名前は、トルコ語でヨウルト(混ぜる)から来ているそうです。ヨーグルトは、そのまま食べるだけでなく、料理にもよく使います。ちなみに、尾崎小カレーにもヨーグルトを使用しています。

＜メニュー＞　発芽玄米ごはん、牛乳、きびなごカリカリフライ、中華和え、八宝菜、グレープフルーツ　

今日は、「八宝菜」です。
中国の炒め料理で、8種類の具材に限らず、どれが主材料ということもない、いろいろな材料を炒めた料理です。ちなみに今日の給食では、12種類の食材を使用しています。何かわかるかな？

＜メニュー＞　きなこトースト、牛乳、煮込み野菜スープ、小松菜のアーモンド和え、バナナ

今日は「きなこトースト」です。
マーガリンと砂糖・きなこを混ぜて一つ一つパンにぬり、焼きました。きなこは「畑の肉」と言われる大豆から作られています。たんぱく質が豊富で、筋肉をつけるために必要です。鉄分も含んでいるので、貧血を予防してくれます。

＜メニュー＞　麦ご飯、牛乳、尾崎小カレー、わかめサラダ、オレンジ

今日はみなさんの大好きな尾崎小カレーです。カレーは明治時代の初めにイギリスから入ってきました。そして、カレーの材料として欠かせないじゃがいもをカレーに入れるようにすすめたのは、北海道の札幌農学校で先生をしていた、「少年よ大志を抱け（Boys, be ambitious）」という言葉で知られているクラーク博士だったそうです。じゃがいもにはビタミンＣが豊富で、風邪の予防や疲労の回復、肌荒れなどに効果があります。

＜メニュー＞　ご飯、牛乳、さつま揚げ、シャキシャキもやし炒め、根菜の味噌汁、ばんかん

今日は「手作りさつま揚げ」です。
たらのすり身、豆腐、にんじん、ごぼう、ねぎ、紅ショウガ、枝豆を混ぜてよくこね、油で揚げました。ぜひみなさん、感想を聞かせてください。

果物は、愛媛県でとれた「河内ばんかん」です。グレープフルーツに似ているので、和風グレープフルーツといわれています。