2024年9月の記事一覧

＜献立＞

　ご飯　牛乳　鯖のゴマ味噌焼き　アーモンドサラダ　豚汁

　　　　　　　今日のおすすめ

～鯖のゴマ味噌焼き～

　鯖の旬は、秋から冬です。鯖は一年中捕れる魚ですが、４月から６月が産卵期で

産卵を終えて痩せた鯖がまた脂肪を蓄える今がおいしい時期です。

　また、鯖にはいろいろな種類があり、日本で一番食べられている「真鯖」の

旬が秋から冬とされています。　　　　　　　　　　　給食室より