2022年7月の記事一覧

＜献立＞

　ひじきごはん　牛乳　筑前煮　切り干し大根の味噌汁　メロン

　　　　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～切り干し大根～

　今日の味噌汁には切り干し大根が入っています。

　切り干し大根をいちばんたくさん作っているのは何県でしょう？

　①青森県

　②千葉県

　③宮崎県

　答えは、③の宮崎県です。細く切った大根を太陽に干して作ります。

　生の大根より栄養が、ぎゅぎゅっと濃くなり、うまみ成分も増えています。

　なんと！カルシウムは、マナの大根の２３倍になります。残さず食べましょう。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より