2023年5月の記事一覧

＜献立＞

　ロールパン　牛乳　マカロニと茄子のミートグラタン　キャベツとカシューナッツのサラダ

　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

　洋風かき玉スープ　小魚ごま大豆

～マカロニと茄子のミートグラタン～

　グラタンはフランス語で「おこげ」といる意味で、表現にこげめをつける料理です。

　今日は茄子が入ったミートソースとマカロニをあわあせてグラタン皿に入れ、

チーズをのせてこげめをつくよう焼き上げました。　　　　　給食室より

＜献立＞

　海老ピラフ　牛乳　牛蒡サラダ　春野菜のポトフ　オレンジ

　　　　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～春野菜のポトフ～

　ポトフは、豚肉や人参、玉葱、じゃが芋、ウインナーなどが入った

フランスの煮込み料理です。

　今日の「春野菜のポトフ」には、今が旬のほくほくの新じゃが芋、

みずみずしい新玉葱、柔らかい春キャベツが入っています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

　＜献立＞

　ご飯　牛乳　手作りシュウマイ　ツナとほうれん草の磯和え　ごまタンタン春雨スープ

　　　　　　　今日のおすすめ

～手作りシュウマイ～

　今日の手作りシュウマイは、しいたけやひじき、玉葱などたくさんの具を混ぜた

肉団子を皮で一つずつ包みました。

　シュウマイを包んだ後、どのように作っているでしょうか？

　①　油で揚げる　②　ゆでる　③　蒸す

　正解は③の蒸すです。

　調理員さんが一つずつ包んでカップに乗せて蒸してくれました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　スイートポテトトースト　牛乳　ブロッコリーと鮭のシチュー　イタリアンサラダ　晩柑

　　　今日のおすすめ

～スイートポテトトースト～

　スイートポテトとは、日本語で何のイモのことを言うでしょうか？

　①　ジャガイモ

　②　サトイモ

　③　サツマイモ

　正解は、③のサツマイモです。今日はパンの上には、サツマイモがのっています。

　先週１年生がサツマイモの苗を植えにいきました。

　秋に獲れるサツマイモも楽しみですね♪　　　　　給食室より　

＜献立＞

　川小ポークカレー（麦ご飯）　牛乳　フレンチサラダ　フルーツ杏仁

　今日のおすすめ

～川小ポークカレー～

　今日は豚肉の入ったカレーです。給食のカレーは小麦粉とバターをじっくり

炒めてルウを作り、６種類のスパイスを入れています。

　野菜などもたくさん入り、２６種類の材料をじっくりと煮込みました。

　カレー粉はイギリスで生まれ、１２０年くらい前に日本でも使うようになりました。

それからご飯に合うようにカレーライスとなったので、カレーライスは日本で

生まれた料理なのです。　　　　　　　　　　　　給食室より