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1月25日(木)の給食 投稿日時 : 01/25 川間小学校管理者 カテゴリ: <献立> 高菜ご飯 牛乳 蒟蒻サラダ ほうれん草と豆腐のスープ 小麦饅頭 今日のおすすめ ~高菜ご飯~ 利根川と江戸川の分岐点に、関宿城というお城があります。 今日は、野田(関宿)の郷土食の献立です。高菜の漬物は、利根川の 土手などに自生するからし菜の一種を塩漬けしたものです。 関宿城の紋が鷹の羽であることから、「鷹」と「高」をかけて「高菜(鷹菜)」と 呼ばれるようになったという説があります。 給食室より