川小ランチ

2024年1月の記事一覧

1月25日(木)の給食

<献立>

 高菜ご飯 牛乳 蒟蒻サラダ ほうれん草と豆腐のスープ 小麦饅頭

今日のおすすめ

~高菜ご飯~

 利根川と江戸川の分岐点に、関宿城というお城があります。

 今日は、野田(関宿)の郷土食の献立です。高菜の漬物は、利根川の

土手などに自生するからし菜の一種を塩漬けしたものです。

 関宿城の紋が鷹の羽であることから、「鷹」と「高」をかけて「高菜(鷹菜)」と

呼ばれるようになったという説があります。     給食室より