川小ランチ

2023年2月の記事一覧

2月21日(火)の給食

<献立>

 ごはん 牛乳 ちくわの二色揚げ ほうれん草のナムル 鶏と大根のサムゲタン風 はるか

                             今日のおすすめ

~鶏と大根のサムゲタン風~

 サムゲタンは、韓国料理の一つで、丸ごとの鶏肉と朝鮮人参、餅米、ニンニクなどを入れて

煮込んだ料理です。今日は、給食用にアレンジして、一口サイズの鶏肉とニンニクや人参、大根を

煮込み、もち麦を入れたスープにしました。

 韓国では疲労回復などのために雑炊のように「サムゲタン」を食べています。

 スプーンにとったごはんを、スープにつけながら食べてみましょう。  給食室より