2024年2月の記事一覧

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　スタミナなっとう・ひじきのごま和え

　　　じゃがいものなんばんに

　　　☆「ひじき」には、鉄分が多いというイメージですが、成長期に大切なカルシウムもたくさん含まれ

　　　　ています。

　　　　そんなひじきをたくさん使った『ひじきのごま和え』は、あまめの味付けで、にんじんやほうれん

　　　　草も入っていました。

献立：チキンライス・牛乳

　　　おかか和え・ホットパイシチュー

　　　はるか

献立：マーボー丼・牛乳

　　　ちゅうかスープ・カリッとこざかな

　　　りんご

　　　☆きょうの『ちゅうかスープ』には、はくさい、にんじんなどのほかに「きくらげ」が入っています。

　　　　ご家庭で食べることの少ない「きくらげ」ですが、食物繊維や骨を健康に保つビタミンＤなども豊

　　　　富です。

　　　　きくらげ特有のコリコリとした食感がスープのアクセントになっていました。

献立：セサミトースト・牛乳

　　　ほうれん草とポテトのソテー・だいずのトマトシチュー

　　　アーモンドとカシューナッツ

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　いわしのかばやき・きりぼしだいこんのごま和え

　　　じゃがいもとわかめのみそ汁・はっさく

　　　☆昨日から雪が降り、きょうはたくさん雪が積もっていましたね。雪がたくさん積もる地方では、

　　　　雪を活用しおいしくやさいを保存しています。雪の下は０度で、適度な水分があり、にんじん

　　　　やだいこんがとてもあまくなるそうです。