カテゴリ:今日の給食
9月14日(木)の給食
献立:玄米入りごはん・牛乳
ポコポコさつまあげ・ポテトとまめのサラダ
みだくさんみそ汁・はなみかん
☆いわしのすりみに、はんぺん、にんじん、えだまめ、とうもろこしなどを混ぜてあげた『ポコ
ポコさつまあげ』は、食材のきれいな色がよく出ていました。
プリッとした食感にいわしのうまみがあふれていました。
9月13日(水)の給食
献立:玄米入りごはん・牛乳
いわしのパン粉やき・こんぶの油いため
ごまキムチ汁・なし
☆『いわし』には、血液をサラサラにしてくれるEPAや脳を活性化させてくれるDHAが含まれ
ています。
サクッとふんわりとやかれており、やわらかく小さな骨なので骨ごと食べられました。
9月12日(火)の給食
献立:スパゲッティペスカトーレ・牛乳
せんぎりやさいのスープ・カレーじゃこ
レモンヨーグルトむしパン
☆みなさん「ペスカトーレ」はイタリア語で何という意味かご存じですか?正解は漁師という
意味です。今日の給食の『スパゲッティペスカトーレ』は、その名前の通り魚介をたくさん
使ったメニューです。
イカとエビをたくさん使った、魚介のうまみを感じられるスパゲッティでした。
9月11日(月)の給食
献立:クファジューシー・牛乳
マーミーナチャンプルー・もずくのかきたま汁
さつまいものくろざとうがらめ
☆きょうは「旅する昼ごはん」と題して沖縄県の家庭料理の献立です。
『クファジューシー』は、沖縄風たきこみごはんで、かたい雑炊という意味です。昔は固めの
雑炊だったみたいですね。
『マーミーナチャンプルー』は、もやしを混ぜ合わせたものという意味です。
沖縄にはぶたにくやこんぶ、もずくなどの海藻、くろざとうを使った料理が多くあります。
9月8日(金)の給食
献立:玄米入りごはん・牛乳
なつやさいカレー・もやしとコーンのおひたし
ミックスゼリー
☆やさいをたくさん使った『なつやさいカレー』は、たまねぎ、にんじん、トマト、かぼちゃ
などを使いました。
やさいの甘みを強く感じられるカレーでした。やさいの彩りもきれいに出ていました。