令和3年度 給食紹介

2021年4月の記事一覧

令和3年4月14日(金)の給食

【献立】牛乳 わかめうどん 厚揚げの中華煮 さつまいもスティック

 さつまいもはカリッとした食感に仕上げるために、朝8時半から、何回にも分けてじっくり揚げました。それから、砂糖と少量の塩をまぶします。さつまいもの美味しさが味わえて、子ども達にも好評でした。

 うどんは、4回にわけてざるに入れてゆでています。わかめうどんはだしが効き、具もシンプルだったため食べやすかったようで、ほとんど残りませんでした。