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令和3年11月1日(月)の給食 投稿日時 : 2021/11/01 職員 カテゴリ: 【献立】牛乳 ねぎ飯 竹輪の磯辺揚げ 豆乳みそ汁 11月は「千産千消月間」。給食では、千葉県や流山市でとれる食材に注目していきます。 「ねぎ飯」は、千葉県と同様、ねぎの一大産地である埼玉県川越市の郷土料理です。豚肉とねぎを甘辛く炒めて、ご飯に混ぜます。具材も味付けもシンプルなので、子ども達も抵抗なく食べられているようでした。 みそ汁には、豆乳を入れました。少しマイルドな味になりますが、普通のみそ汁とほとんど変わりません。豚肉と豆乳がよく合い、豆乳の栄養がとれるのでおすすめです。