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令和3年5月19日(水)の給食 投稿日時 : 2021/05/19 職員 カテゴリ: 【献立】牛乳 鮭ごはん 切り干し大根の煮物 にら玉みそ汁 今日は、子ども達に食べやすい和食献立です。ごはんには、鮭のほぐし身を焼いて混ぜました。 汁物の釜からは、だしとにらの良い香りがただよっていました。 切り干し大根の煮物はふっくら仕上がるように、調理員さんが2人で、混ぜては蒸らし、混ぜては蒸らしを繰り返して、煮え具合を調整していました。おかげでとても美味しく仕上がり、ほとんど残りませんでした!