R5年度 給食紹介

R5年度 今日の給食

令和5年6月8日(木)の給食

【献立】牛乳 大豆入りチリドック かぶの米粉シチュー 甘夏

 引き割り大豆入りのミートソースをパンにはさんでいただきます。

 シチューは小麦アレルギーに配慮して、米粉でとろみをつけました。チーズやバターも入れることで、コクが出て美味しく仕上がりました。

 甘夏は、熊本県の「雪中貯蔵甘夏」でした。冬に収穫した甘夏を、雪室という自然の冷蔵庫の中で保管することで、熟成し美味しさが増すのだそうです。1年生分は食べやすいよう、皮に切れ目を入れました。

 今日はとてもよく食べられていました。