R3年度 今日の給食

【献立】牛乳　高菜チャーハン　わかさぎカリカリフライ　トマトとワンタン入り卵スープ

　トマトは、へたを取り、湯につけてから、調理員さんが一つ一つ皮をむきました。ベーコンの脂の旨みと、トマトの酸味が調和してとても美味しいスープです。ワンタンとかき卵も入り、優しい口当たりに仕上がりました。

　わかさぎカリカリフライは、衣に片栗粉、玄米粉などが使われています。カリカリした食感が好評でした。