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2023年6月の記事一覧

食育(6月 1日 木曜日)

『牛乳 ドライカレー ツナサラダ フルーツのライチジュレ和え』

【ツナサラダのキャベツをボイルし中心温度90度以上確認了解  

 今日はスパイスが香るキラキラ「ドライカレー」です。ご飯はお米を炊くときにカレー粉を加えて炊きあげました。ドライカレーは、豚ひき肉と細かくきざんだ大豆、玉ねぎ、ピーマン、人参など10種類?!の食材を加えてじっくり煮込みました。

大豆は、良質のたんぱく質が多く含まれていて畑の肉キラキラと呼ばれています。大豆は脂肪分が少ないのでヘルシー了解私たちの筋肉や骨をつくるもとになるので体に大変良い食材です。ドライカレーをご飯にかけて、もりもり食べましょうキラキラ

 デザートは、ライチジュレにみかんやパイン、黄桃を一緒に混ぜ合わせました。ライチは、堅い皮に覆われいますが、果肉は白色透明、なめらかで繊細キラキラ個性的な香りをもち、甘み、酸味のバランスが絶妙花丸とてもジューシーな果物です。1300年前、中国の楊貴妃が大好きだったという話は有名です。

  台風大雨が近づいているので湿度が高く、ジメジメしています重要ライチのさっぱりした酸味が疲れをとってくれる了解のでフルーツのライチジュレを味わいながら食べましょうキラキラ