今日の給食

牛乳　ココア揚げパン　チリコンカン　ポトフ　いちご

今日の揚げパンは、ピュアココア・スキムミルク・砂糖を合わせた、甘いココア味です。口の周りを茶色くしながら、よい表情で食べている子がたくさんいました。

チリコンカンは、チリパウダーのスパイシーな風味と、玉ねぎの水分のみで煮詰めたうまみが、豆を食べやすくしてくれるレシピです。

牛乳　かつカレーライス　ツナとキャベツの和え物　せとか

子どもたちに人気のカレーライスに、今日はとんかつまでのせてしまいました！ 給食が始まる前から、「かつカレー楽しみ！」の声がたくさん。どのクラスもよく食べていました。

せとかは、皮がうすく、甘くて濃厚な味がとても食べやすい柑橘です。

牛乳　ごはん　銀だらの西京みそ漬け焼き　凍り豆腐のごま和え　のっぺい汁

今日のお魚は「銀だら」です。クセのないあっさりとした味に、甘い西京みその味つけがよく合います。脂ののった柔らかな身なので、子どもたちにも食べやすかった様子でした。

のっぺい汁は、たくさんの具材とうっすらととろみのついた汁が特徴の汁物です。里いものとろみとも相まって、いつものさらっとしたすまし汁とは舌ざわりの少し異なります。

牛乳　マーボー丼　中華サラダ　ワンタンスープ

ひき肉たっぷりのマーボー豆腐は、テンメンジャンをたくさん使って、こってりとした甘みそ味です。豆腐は一度ゆでてから加えることで、型崩れしにくいように調理しています。

サラダは、つるつるとした春雨サラダです。いつもはにんじんを使うことが多いですが、今日は赤パプリカを入れて色鮮やかにしました。

牛乳　ミートソーススパゲティ　白花豆のポタージュ　いちごゼリー

ミートソーススパゲティは子どもたちに人気のメニューのひとつです。

ポタージュには白花豆のペーストを入れていますが、豆の青っぽい味はなく、優しい味のミルクスープです。