2020年9月の記事一覧
9月17日の給食
・たこめし
・さといもとこんぶのにもの
・あかだしじる
「たこめし」は、愛知県に昔から伝わる郷土料理のひとつです。現在は、日本全国で食べられています。今日は、千葉県でとれたタコを使用しています。“地元でとれた食材を地元で食べる”ことを、「地産地消」といいます。千葉県は魚や野菜がたくさんとれる場所です。これからも千葉のものをたくさん食べましょう。
9月16日の給食
・レモンシュガートースト
・まめとマカロニのソテー
・きりぼしだいこんのようふうスープ
レモンシュガートーストは、学校で手作りしました。マーガリン、レモン、はちみつなどをまぜたレモン液をパンに塗り、オーブンで焼いています。さわやかな味がしますね。
切り干し大根は、生の大根に比べて栄養が多く含まれています。骨を強くするカルシウムは23倍だそうです!すすんで食べましょう。
9月15日の給食
・にくみそどん
・けんちんじる
・ヨーグルト
「けんちん汁」は、野菜などの具材をごま油で炒め、だし汁で煮込む“すまし汁”のひとつです。江戸時代に中国から伝わった「けんちん」という野菜料理をもとに作られたので、「けんちん汁」という名前になったそうです。にんじんやごぼうなどの根菜がたくさん入っているので、栄養満点です。
9月14日の給食
・ねぎにんにくチャーハン
・ちぢみ
・トマトとたまごのワンタンスープ
今日はねぎとにんにくがたっぷり入ったチャーハンです。にんにくには、疲れを回復したり、風邪の予防に効果があるといわれています。にんにくの香りをかぐと、食欲もわいてきます。季節の変わり目で風邪をひきやすい時期なので、しっかり食べて、病気に負けないからだをつくりましょう。
9月11日の給食
9月10日の給食
9月9日の給食
9月8日の給食
9月7日の給食
給食メモ 9月7日(月)
・サフランライスのクリームソースがけ
・ミネストローネ
・れいとうようなし
今日のデザートは「洋なし」です。洋なしは、ヨーロッパで生まれた果物です。日本のなしのようなシャリシャリした食感ではなく、まろやかな食感をしています。形も丸ではなく、たてに長いのが特徴です。日本では、明治時代から栽培されるようになったそうです。あじわって食べてみてください。
今日ものこさず食べましょう。
9月4日の給食
給食メモ 9月3日(木)
・とりごもくおこわ
・とうがんとあつあげのにもの
・さつまいものみそしる
「とうがん」は、夏が旬の野菜です。でも、漢字では「冬の瓜」と書きます。とうがんは長いあいだ保存ができるため、昔は夏に収穫したものを風通しのよいところにおいておき、冬の保存食として食べていたそうです。水分が多く、夏バテの予防にも効果的な野菜です。まだまだ暑い日がつづいているので、すすんで食べましょう。
今日ものこさず食べましょう。
9月3日の給食
給食メモ 9月4日(金)
・えびととうふのあんかけどん
・わかめスープ
・あまなつととうにゅうのデザート
今日のデザートには「甘夏」が入っています。甘夏は、今から80年以上も前に、大分県で生まれた果物です。甘くさわやかな味が特徴です。ビタミンやミネラルなどの栄養もたくさん含まれています。今日は豆乳のデザートと一緒にシロップにつけました。あじわって食べてみてください。
9月2日の給食
給食メモ 9月2日(水)
・なすのボロネーゼ
・ブロッコリーのレモンマヨネーズソテー
・れいとうもも
今日は「なす」がメインのスパゲッティです。なすは、7月~9月の初め頃によく収穫され、おいしい旬をむかえます。「ボロネーゼ」は、ひき肉と、たまねぎ、にんじん、セロリなどの野菜を一緒に煮込んだトマトソースのスパゲッティです。イタリアの「ボローニャ」という場所で生まれたので、この名前がついています。
今日ものこさず食べましょう。
9月1日の給食
給食メモ 9月1日(火)
・わかめごはん
・みそいりどり
・かきたまじる
「炒り鶏」は、「筑前煮」と同じ料理です。一口サイズに切った鶏肉と、れんこんやごぼう、にんじんなどの根菜を一緒に炒めてから煮ます。今日はみそで味をつけて、「みそ炒り鶏」にしています。土の中で育つ根菜は、これから寒くなる季節にたくさん収穫されます。栄養がたっぷりなので、すすんで食べましょう。
今日ものこさず食べましょう。