おいしい給食

　牛乳　ハヤシライス　ごぼうサラダ　グレープゼリー

今日１１月８日は、「良い歯の日」です。いつまでも「おいしく、楽しく食事をするため」に歯の健康を考える日です。

今日は、よく噛んで食べる必要があるごぼうサラダを作りました。よく噛むことで脳の働きが良くなり、唾液が出ることで消化・吸収が良くなったり、食べ物の味を味わうことができたりなど良いことがたくさんあります

　牛乳　ビビンバ　中華サラダ　ワンタンスープ

今日は、ビビンバを作りました

ビビンバは、ご飯の上に甘辛く味付けした肉と野菜をのせて食べます。「ビビン」は混ぜる、「バ」はご飯を意味しています。

　牛乳　みりんスイートポテトトースト　野菜のトマト煮　キャベツとウインナーのスープ

今日は、みりんスイートポテトトーストを作りました。流山市発祥のみりんと千葉県産のさつまいもを豆乳や砂糖と混ぜてペーストにしてパンに塗りました。

　牛乳　ご飯　鯖の唐揚げ　ゆかり和え　じゃがいものそぼろ汁

今日は、鯖の唐揚げを作りました。鯖には頭の働きをよくするDHAや、血液をサラサラにするEPAがたくさん含まれています。

　牛乳　けんちんうどん　味噌ポテト　いんげんの胡麻和え

今日は、けんちんうどんを作りました。「けんちん」は、鎌倉時代に建長寺というお寺で作られた料理が始まりと言われています。